“我們這里種植的遲菜心很受廣東、香港市場青睞，好賣得很！剛剛又裝走一車，運(yùn)往廣州江南大市場去銷售。”近日，猴場鎮(zhèn)尅座村村民謝順華對說。

　　在猴場鎮(zhèn)尅座村新建的冷庫站前看到，村民王小滿正在整裝遲菜心，她將從村里收購來的遲菜心一根一根地排放好，用小刀切割整齊后放入筐中。

　　“我們收購遲菜心，不管是發(fā)苗給種植大戶栽種，還是周邊農(nóng)戶自己種植，一律按照1.5元錢一斤回收。”謝順華說，去年10月，在外從事蔬菜行業(yè)多年的他和弟弟謝順超回到家鄉(xiāng)，在政府部門的支持下，開始發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，他們種植的第一季蔬菜是產(chǎn)量較高的遲菜心，遲菜心可以連續(xù)收割3至5次。

　　遲菜心在本地人們叫稱為“菜苔”，是粵港兩地市民愛吃的蔬菜品種之一。

　　去年，猴場鎮(zhèn)政府將建在尅座村田壩，冬季閑置的大棚提供給了謝順超兄弟倆用作培育遲菜心菜苗，菜苗培育出來后免費(fèi)發(fā)給種植大戶和村公司栽種，按照協(xié)議，栽種出來的遲菜心以每斤1.5元的價格回收。

　　“猴場鎮(zhèn)尅座、小灣、平壩、冗瓦、黎明等村都有大戶栽種，栽種面積30畝至200畝不等。”猴場鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長楊利明告訴記者，謝順華兄弟倆為了擴(kuò)大遲菜心產(chǎn)業(yè)，還把培育的菜苗下發(fā)到相鄰的大營鎮(zhèn)三合、星進(jìn)、聯(lián)八等村去栽種，現(xiàn)在收割的這季遲菜心猴場、大營兩鎮(zhèn)共栽種有1000多畝。

　　“去年10月育苗，11月放苗給種植大戶和村公司栽種，今年1月份開始收割遲菜心。”謝順華說，從1月份收割以來，他們每天運(yùn)銷一車遲菜心，銷往廣州、東莞、深圳以及香港。

　　“春節(jié)期間，遲菜心在深圳、香港最高賣到了10多元1斤；春節(jié)后，即便蔬菜市場降價，現(xiàn)在遲菜心在廣州、深圳市場仍保持在5元1斤以上。”謝順華說，1月份以來，他們每天都運(yùn)一車遲菜心出去銷售，每車600至700件，每件30斤，平均每天運(yùn)銷2萬斤。

　　菜地里，不少村民正在收割遲菜心；公路上，裝著遲菜心的籮筐隨處可見，種植大戶李天蘭開著三輪車，帶著磅秤一路稱重裝車。

　　“我栽種的34畝遲菜心，目前已經(jīng)收割了3萬多斤。”李天蘭說，流轉(zhuǎn)土地、翻地、栽種、管護(hù)到收割共投資2萬余元。村民收割是按照4毛錢1斤計酬。

　　目前，在廣東、香港等地的蔬菜市場，只要說是貴州運(yùn)去的蔬菜，市民們都很喜歡購買。如豆苗運(yùn)往深圳、香港兩地，價格賣到了30元一斤。

　　遲菜心、豆苗的種植都是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，從栽種管護(hù)到收割都需要大量勞動力，為本地村民提供較多的就業(yè)機(jī)會。