近期，西安市降水充沛，氣溫高濕度大，是野生蘑菇生長旺盛的季節(jié)，也是誤食毒蘑菇中毒的多發(fā)時期。為確保公眾飲食安全，西安市市場監(jiān)督管理局發(fā)布預(yù)防毒蘑菇中毒預(yù)警公告，要求市民增強保護意識，預(yù)防食物中毒發(fā)生。

　　市市場監(jiān)督管理局建議，廣大市民在購買蘑菇等食品時，應(yīng)到正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)市場采購，不在散商游販處隨意購買，并保存好購物憑證。同時，要提高野蘑菇的鑒別能力，不隨意采摘野蘑菇，尤其是不采購、不制作和不食用沒吃過或不認識的野蘑菇。

　　食用野蘑菇后，一旦發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀，應(yīng)立即停止食用，可進行催吐：如把鹽溶入開水，冷卻后喝下催吐，也可刺激咽喉催吐，然后再就醫(yī)。為防止反復(fù)嘔吐發(fā)生的脫水，還可飲用加入少量食鹽和食用糖的“糖鹽水”，補充體液的丟失，防止休克的發(fā)生，并撥打12345向市場監(jiān)管部門投訴。