梅州市樂得鮮農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，最早創(chuàng)立于2000年，是一家專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品“種植、批發(fā)、配送、加工、連鎖、餐飲”為一體的綜合性農(nóng)業(yè)開發(fā)公司；是廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、梅州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、梅州市蔬菜協(xié)會會長單位、廣東省團(tuán)餐配送理事單位、廣東省農(nóng)產(chǎn)品安全預(yù)警與追溯技術(shù)研究團(tuán)隊示范單位、4D管理示范企業(yè)等；通過了ISO國際質(zhì)量管理體系及HACCP體系認(rèn)證。

樂得鮮公司建立了科學(xué)的管理機(jī)制和高效的團(tuán)隊，現(xiàn)有員工600多人，其中擁有公共營養(yǎng)師資格證書5人、高級食品安全管理員30多人；公司為員工購買社保及醫(yī)療保險、提供完善的培訓(xùn)計劃、團(tuán)隊建設(shè)。

樂得鮮投資建立了城東石下、城北楊文、大埔西河，以及白渡汶水等蔬菜基地共1500多畝，被評為“廣東省菜籃子基地”、通過了“綠色蔬菜”認(rèn)證和國家菜果茶標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建驗(yàn)收，被廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會評為“誠信菜場”。

依托“基地種植、集約銷售”經(jīng)營模式的樂得鮮采銷中心，嚴(yán)格把好產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)；結(jié)合廣州采銷中心，保障梅州農(nóng)產(chǎn)品供需市場，以及餐飲食材的供給運(yùn)營。

為確?？蛻舻氖称焚|(zhì)量安全，公司在政府肉聯(lián)廠采購“放心、合格”的新鮮肉品，并投資引進(jìn)肉菜精加工設(shè)備，以“集中采購、集約化生產(chǎn)”的操作經(jīng)營模式，通過設(shè)備精加工，有效降低食品安全風(fēng)險。同時，引進(jìn)凈菜加工設(shè)備，通過臭氧/比例鹽水，實(shí)現(xiàn)物理降解農(nóng)殘，保證蔬菜的質(zhì)量安全。

樂得鮮擁有 1000 m3的冷藏保鮮庫和 2000 ㎡的倉儲配送中心，25 部配送車輛。配送了 35 間連鎖專營店、56 家企事業(yè)單位、22 所學(xué)校食堂，實(shí)現(xiàn)從“種植基地→配送中心→生鮮連鎖→終端客戶”的產(chǎn)銷 對接，確保食品安全供給。

2015、2017年連續(xù)兩屆客商大會在梅州成功舉辦，樂得鮮作為梅州最大的餐桌食品“一站購”平臺，成為大會專屬接待酒店餐飲食材的唯一指定配送商。一如既往的食品安全保障及貼心熱忱的服務(wù)，不僅幫助各酒店順利完成了此次的接待任務(wù)，也保障了海內(nèi)外幾千名嘉賓及企業(yè)家在大會期間飲食來源安全。

公司注重產(chǎn)品品質(zhì)，蔬菜從“田頭到餐桌”，每天檢測并堅持做到生鮮留樣；全程視頻監(jiān)控；定制開發(fā)的ERP信息管理系統(tǒng)與溯狗溯源平臺在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先，榮獲梅州市科技技術(shù)二等獎，實(shí)現(xiàn)全程數(shù)據(jù)可溯。

樂得鮮在餐飲服務(wù)方面已積累了十八年的管理經(jīng)驗(yàn)，在梅州市最先引入“4D食堂管理體系”、“陽光廚房”監(jiān)控系統(tǒng)。在梅州市承辦了十幾家重點(diǎn)學(xué)校的膳食服務(wù)；其中十家食堂獲得“餐飲服務(wù)食品A級標(biāo)準(zhǔn)”、一家食堂獲得“梅州市健康食堂”、三家食堂獲得“廣東省食品安全示范食堂”、十四家食堂獲得“梅州市食品安全流動示范單位”等榮譽(yù)。

食品安全，責(zé)任大于天------樂得鮮將完善可追溯的完整產(chǎn)業(yè)鏈，努力打造具有影響力的“樂得鮮--我的菜籃子”品牌形象。