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蒙頂山"理真甘露":擦亮金字招牌 獻(xiàn)一杯源真好茶

   日期:2022-05-11     來(lái)源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720    瀏覽:1247    評(píng)論:0    
 中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地。中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年歷史,且長(zhǎng)盛不衰,傳遍全球。茶是中華民族的舉國(guó)之飲,發(fā)于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄?,興于唐朝,盛于宋代,普及于明清之時(shí)。中國(guó)茶文化糅合佛、儒、道諸派思想,獨(dú)成一體,是中國(guó)文化中的一個(gè)奇跡!說(shuō)到中國(guó)茶起源與發(fā)展就不得不提蒙頂山茶,蒙頂山是中國(guó)歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。為銘記茶祖吳理真、傳承弘揚(yáng)茶文化,取名“理真”。據(jù)史料記載:"禹治水功成,旅祭于此"。蒙山有上清、菱角、毗羅、井泉、甘露等五頂,亦稱五峰,遠(yuǎn)眺蒙頂山,五峰突兀,型似蓮花,蒙頂山既是著名的風(fēng)景名勝區(qū),更是中國(guó)名茶最早發(fā)祥地,名山名茶相得益彰。

新中國(guó)成立后蒙頂山茶曾被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一,其中以甘露為品質(zhì)最佳者之一。蒙頂山地處北緯30度黃金產(chǎn)茶帶,高海拔800~ 1456米,自然條件優(yōu)越,富含有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素,年均無(wú)霜期294天。優(yōu)越的地理氣候環(huán)境產(chǎn)出獨(dú)具特色的“蒙頂山茶”:五朝貢品、1959年獲中國(guó)十大名茶;2017年蒙頂山茶文化系統(tǒng)獲“第四批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”稱號(hào),2021年蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝入選國(guó)家級(jí)“非遺”。蒙頂山茶核心區(qū)原真性保護(hù)標(biāo)桿產(chǎn)品取名“理真甘露”。

 

為了發(fā)展理真甘露,“擦亮‘蒙頂山茶’金字招牌,向世界獻(xiàn)一杯原真好茶”,蒙頂山茶核心區(qū)建立4000畝蒙頂山茶原真性保護(hù)區(qū),實(shí)現(xiàn)“六統(tǒng)一”原則,即:統(tǒng)一土地流轉(zhuǎn);統(tǒng)一生產(chǎn)管理;統(tǒng)一鮮葉采摘;統(tǒng)一鮮葉加工;統(tǒng)一包裝元素;統(tǒng)一銷(xiāo)售價(jià)格。實(shí)現(xiàn)理真甘露從茶園到茶杯的標(biāo)準(zhǔn)化、可視化、溯源化,體現(xiàn)理真甘露的優(yōu)質(zhì)性、稀缺性、獨(dú)特性、唯一性的可視追溯和質(zhì)量保真。

 

 

 

同時(shí),為確保原真性保護(hù)產(chǎn)品——理真甘露產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定輸出,廣聚農(nóng)業(yè)制定一套科學(xué)的技術(shù)規(guī)程,實(shí)施一個(gè)嚴(yán)格的質(zhì)量追述管理制度,著力將“理真”品牌建設(shè)成一個(gè)由智能化加工與先進(jìn)檢測(cè)設(shè)施組成的現(xiàn)代化茶葉企業(yè)。

 

 

隨著中國(guó)居民消費(fèi)水平的提高,養(yǎng)生、健康意識(shí)逐漸增強(qiáng),這將帶動(dòng)國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步提高。據(jù)艾媒數(shù)據(jù)顯示,2020年中國(guó)茶葉市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2626.6億元。在廣闊的市場(chǎng)前景下,深挖蒙頂山的品牌潛力,借助蒙頂山區(qū)域品牌打造蒙頂山茶標(biāo)志性茶葉品牌“理真甘露”成為廣聚農(nóng)業(yè)承載的歷史使命。

 

 
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