記者近日在市食用菌研究所的羊肚菌生產(chǎn)基地看到,人工栽培羊肚菌已普遍出菇,工作人員正忙著采收。高峰每天采收約5-10噸鮮菇。據(jù)了解,今年羊肚菌產(chǎn)量比往年高,但價格略有下降,鮮品每公斤120-180元,干品每公斤大約1200-1800元。
據(jù)悉,羊肚菌被譽為“軟黃金”,我市食用菌研究所朱斗錫教授經(jīng)過30余年潛心研究,實現(xiàn)了大田商業(yè)化栽培,填補了國際空白,榮獲國家發(fā)明專利,并列為國家“863”計劃項目、四川省重大科技成果轉(zhuǎn)化項目。