扇貝柱營養(yǎng)豐富，曬干后稱為瑤柱，歷來被視作滋補佳品。最近幾天，唐島灣畔的施溝村扇貝大豐收，上百位村民一齊上陣扒扇貝柱，成了西海岸冬日的一景。

 

　　得益于優(yōu)良的水質和精湛的養(yǎng)殖工藝，施溝村的扇貝品質遠近聞名，每年冬天扇貝豐收時都會吸引眾多市民來掃貨。扇貝柱特別適合煲湯和熬粥，是冬日進補的佳品。