這個(gè)缺雨干旱的夏季，對(duì)于大連藍(lán)莓來(lái)說(shuō)，或許是“欲說(shuō)還休”的一年。毋庸置疑，干旱使得大連藍(lán)莓整體大幅度減產(chǎn)，藍(lán)莓果粒變小，有的種植園因?yàn)榭购倒喔炔涣?，少量藍(lán)莓樹(shù)干枯死亡……從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，這應(yīng)該是走過(guò)10年歷程的大連藍(lán)莓遭遇的“最壞的一年”。然而，猶如硬幣的兩面，在“最壞一年”的背后，我們又看到了大連藍(lán)莓在這個(gè)干旱夏季的一種“意外偏得”——藍(lán)莓的甜度提升1~2度，儲(chǔ)存期延長(zhǎng)，尤其是今年釀造的酒，很可能因?yàn)樗{(lán)莓甜度提高而誕生出“最好年份”的藍(lán)莓酒。
“往年，我的藍(lán)莓園處境是‘水深’，但今年恐怕是‘火熱’了。”張成巖苦笑著自我解嘲。作為金州新區(qū)大李家街道新建村一處藍(lán)莓園老板，張成巖夏季的心情通常是被連綿陰雨攪擾得陰郁黯淡，然而，今年，當(dāng)一個(gè)缺雨干旱的夏季迎面撞來(lái)時(shí)，她才意識(shí)到，原來(lái)在藍(lán)莓收獲季里，干旱比多雨更為可怕。
“初步估計(jì)，干旱將使得今年大連藍(lán)莓每畝平均減產(chǎn)30%~40%，不僅如此，一些藍(lán)莓園約10%的藍(lán)莓樹(shù)或?qū)⑹芎邓劳觥?rdquo;大連市藍(lán)莓行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)潘鋒表示，大連藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)正在面對(duì)一場(chǎng)十年來(lái)未有的“溫度考驗(yàn)”。
采摘還是澆水？
顧不過(guò)來(lái)的兩端
“正常年份下，大連露地藍(lán)莓采收季集中在7月初~8月中旬，而這個(gè)時(shí)段正是大連的‘雨季’。往年夏天，我受夠了陰雨連綿——連日降雨會(huì)導(dǎo)致顧客難以進(jìn)園采摘，藍(lán)莓采摘收益下降；風(fēng)雨會(huì)增加藍(lán)莓落果量，很多掉落的藍(lán)莓就白白糟蹋了……而今夏，再也沒(méi)有陰雨的煩惱了，但藍(lán)莓園卻遭遇了更嚴(yán)峻的考驗(yàn)。”張成巖無(wú)奈地說(shuō)，因?yàn)楦珊瞪儆?，初步估?jì)，今年，她的藍(lán)莓園將減產(chǎn)30%左右。
張成巖曾對(duì)今年的藍(lán)莓產(chǎn)量抱有巨大希望。“園里的藍(lán)莓樹(shù)逐年長(zhǎng)大，結(jié)果能力在遞增；今年我們園里的藍(lán)莓樹(shù)花開(kāi)得多，坐果率也高，我甚至一度認(rèn)為，一個(gè)藍(lán)莓的豐收年觸手可及。”然而讓她意想不到的是，在藍(lán)莓成長(zhǎng)及成熟期里，一場(chǎng)要命的干旱卻糾纏不休，將此前的希望化為泡影。
“只要附近的井里有水，我們就會(huì)不斷抽水灌溉，可是，最近，長(zhǎng)期干旱已經(jīng)使得井水供應(yīng)不足了，只能眼睜睜地看著樹(shù)枝上的藍(lán)莓因?yàn)榭诳识L(zhǎng)不大。”張成巖說(shuō)。灌溉已經(jīng)成為這個(gè)夏季里所有藍(lán)莓園與干旱之間的一次賽跑。“我們現(xiàn)在基本隔一天澆一次水，澆一次水僅電費(fèi)就需要1000多元。”大連金石灘藍(lán)莓谷銷(xiāo)售總監(jiān)岳瑞介紹，近期，藍(lán)莓谷抗旱灌溉用水量已超過(guò)10萬(wàn)噸。
“對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，這真是一個(gè)忙不過(guò)來(lái)的苦夏。”大連灌能科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理王俊秀介紹，該公司在金州新區(qū)杏樹(shù)屯和普蘭店市四平鎮(zhèn)各有一個(gè)藍(lán)莓種植園，合計(jì)600多畝，而在這個(gè)干旱夏季里，灌溉和采摘成了他們顧不過(guò)來(lái)的兩端。
“在我們藍(lán)莓園里，你常常會(huì)看到這樣的情景：這邊幾十名工人與時(shí)間賽跑，在采摘藍(lán)莓（藍(lán)莓成熟后如果不能即使采摘，就將自行掉落）；那邊有十幾名工人在抽水灌溉。說(shuō)實(shí)話(huà)，在藍(lán)莓集中采收期時(shí)遇到這種干旱，我們真的有些忙不過(guò)來(lái)了。”王俊秀坦率地說(shuō)，一邊是把枝頭的果實(shí)摘下來(lái)就能變現(xiàn)，一邊則是澆水保樹(shù)，緩解旱情，哪一端都至關(guān)重要，難以取舍。
口渴的藍(lán)莓難長(zhǎng)大
集中上市讓部分藍(lán)莓被棄
“干旱對(duì)藍(lán)莓最顯而易見(jiàn)的影響就是個(gè)頭小了。以我們園里的藍(lán)莓來(lái)說(shuō)，果粒大小通常僅相當(dāng)于正常年份的1/2左右。”王俊秀介紹，正常年份下，藍(lán)莓能結(jié)出4~5茬果實(shí)，而今年，頭茬藍(lán)莓果的個(gè)頭還算湊合，而二茬之后的果實(shí)往往就長(zhǎng)不大了，在果粒很小時(shí)就改變顏色，隨即成熟了。“即使我們藍(lán)莓谷頻繁地澆水灌溉，今年的果粒大小比去年仍平均縮減了20%左右。”岳瑞表示，因?yàn)楦珊?，有的藍(lán)莓果不僅長(zhǎng)不大，甚至還會(huì)在枝頭慢慢枯萎。
“高溫干旱還使得今年大連露地藍(lán)莓提前20來(lái)天成熟，這就使得大連藍(lán)莓上市期短促而高度集中，由此增加了銷(xiāo)售上的壓力。”潘鋒表示，藍(lán)莓減產(chǎn)并未推高其鮮果價(jià)格，相反卻出現(xiàn)了當(dāng)前市場(chǎng)上部分藍(lán)莓銷(xiāo)售壓力增大，藍(lán)莓種植戶(hù)相互壓價(jià)等亂象，這背后便有揮之不去的高溫干旱的魔影。
“粗略估計(jì)，今年，我們將棄采大約10噸藍(lán)莓果。”王俊秀表示，預(yù)計(jì)今年該公司實(shí)際采果量為15噸~16噸，另外約10來(lái)噸藍(lán)莓果就被“放棄”了。“明明知道采下來(lái)也賣(mài)不了，何苦還要浪費(fèi)高額的采摘成本呢？”
