每年農(nóng)歷臘月至次年清明前的汛期里，一晝夜有兩次潮起潮落，鰻苗隨潮而來，灰鱉洋海域成了捕撈鰻苗的主戰(zhàn)場(chǎng)，吸引大批的漁民“淘金”。聽老輩漁民講，最盛的時(shí)候，僅金塘瀝港就有百余人從事這一行當(dāng)。
2009年，隨著金塘大橋建成通車，一些漁民便開始陸續(xù)上岸，干起別的營(yíng)生。如今，整個(gè)金塘從事鰻苗捕撈的漁民已不足20人。
捕鰻苗要能吃苦會(huì)看潮水
3月13日清晨，天還沒有透亮，61歲的瀝港漁民陳耿裕就來到了自己的船上。清洗甲板、整理網(wǎng)具，陳耿裕為出海做著準(zhǔn)備。
陳耿裕所捕的是舟山人俗稱的“糍鰻”（諧音）苗。他所用的是那種五六米長(zhǎng)、15馬力的木質(zhì)小漁船。捕鰻苗通常是兩人一伙，有的是夫妻結(jié)伴，有的是兄弟搭伙，一人撐船，一人起網(wǎng)，只有兩人配合默契，在風(fēng)大浪高的海上收起網(wǎng)來才能又穩(wěn)又快又安全。
因?yàn)橛浾叩牡絹?，陳耿裕?dāng)天沒叫上老伴，他怕小船承載不了。5時(shí)57分，小船載著我們駛向灰鱉洋海域。陳耿裕捕鰻苗已有十多年，摸索出了自己的一套經(jīng)驗(yàn)，是同行公認(rèn)的“能手”。
“一晝夜有兩次潮起潮落，鰻魚苗會(huì)隨著潮水而來。”陳耿裕說，捕鰻苗不僅要能吃苦，還得會(huì)看潮水，無論海上天氣多么冷，或者是多早多晚，一定要跟著潮水安排作息時(shí)間。有時(shí)一次出海要十來個(gè)小時(shí)，餓了就在船上啃幾口自帶的干糧，這是常有的事。
50頂網(wǎng)只捕獲22條鰻苗
45分鐘后，我們來到了捕鰻苗的海域，這里距金塘大橋主通航孔大概3公里。因?yàn)檎幱诔毕珟?，一個(gè)小小的浪頭都會(huì)讓小船上下顛簸。
這批網(wǎng)具是陳耿裕今年春節(jié)前布下的。記者看到，幾十頂網(wǎng)具隨著海浪的起伏在洋面上若隱若現(xiàn)。“捕比頭發(fā)絲稍粗點(diǎn)的鰻苗不是一件容易的事，要在海里選準(zhǔn)布網(wǎng)點(diǎn)再打上樁。 ”聽陳耿裕介紹，因?yàn)轹犆鐚?shí)在太細(xì)，所以網(wǎng)眼就得選用最小號(hào)的。整頂網(wǎng)具呈喇叭狀，開口朝潮汐方位。網(wǎng)要用繩子拉住，再用鉤子嵌入1米深的海底。漲潮時(shí)，鰻苗會(huì)隨著潮水進(jìn)入網(wǎng)內(nèi)，最后陷入盒子內(nèi)，便再也游不出來。
撈起第一網(wǎng)，陳耿裕有點(diǎn)失望。除了一點(diǎn)垃圾外，什么都沒有。直至第9網(wǎng)，陳耿裕終于有了笑臉。“來看，來看，儂來看！這就是鰻苗。”他將捕獲的鰻苗展示給記者看，只見乳白色的鰻苗在網(wǎng)里掙扎，頭上兩點(diǎn)黑黑的是它的眼睛，背上還有點(diǎn)點(diǎn)黃色的骨架。這差不多頭發(fā)絲大小的鰻苗用肉眼來看，還是比較費(fèi)力的。
這天，50頂網(wǎng)全部收完，共捕獲鰻苗22條。按陳耿裕的說法，當(dāng)天的捕獲量偏少。“今年是小年，能有收獲就不錯(cuò)了！ ”陳耿裕說。
不光得靠“天”吃飯
臨近中午，我們返港。陳耿裕說，這些鰻苗他會(huì)暫養(yǎng)一個(gè)星期，之后會(huì)有收購(gòu)商上門收貨。“今年產(chǎn)量低，收購(gòu)商收貨也不像以前那么勤快了。 ”陳耿裕說，去年鰻苗旺發(fā)，他一網(wǎng)就能收獲20多條。船還沒回到碼頭，收購(gòu)商就早早等在那里了。
陳耿裕說，“糍鰻”在鰻魚中肉嫩口感好，因此價(jià)格也高。他聽收購(gòu)商講起，鰻苗養(yǎng)殖3個(gè)月后就能長(zhǎng)到1斤左右，成品鰻魚的市場(chǎng)價(jià)每公斤在130元左右。
去年是大年，雖然量大，但收購(gòu)價(jià)很低，每條只有4元，賺頭不大?？闪铌惞⒃＠Щ蟮氖?，今年產(chǎn)量少了，收購(gòu)價(jià)卻沒有明顯看漲，始終徘徊在每條15元以下。他給記者算了一筆賬，每次出海柴油錢要100元左右，還有網(wǎng)具折損和其他成本，像今天的話算下來幾乎沒什么利潤(rùn)。“碰到‘背殼籮’（空手而回）時(shí)就只能硬生生賠本。”
前年是陳耿裕的豐收年，鰻苗價(jià)格每條“躥”到了40元。那年產(chǎn)量多、價(jià)格高，他一季就收獲了10萬元。
據(jù)陳耿裕分析，外銷旺不旺是左右鰻苗價(jià)格的一個(gè)重要因素。前年他們捕撈上來的鰻苗，基本上都被水產(chǎn)商收購(gòu)銷往日本和韓國(guó)。其他一部分則集中到江蘇、福建、廣東進(jìn)行養(yǎng)殖。從去年開始，日韓這塊的外銷停滯了，因此鰻苗價(jià)格也始終沒能上來。
