“鋤禾日當午，汗滴禾下土”，傳統(tǒng)農(nóng)戶背朝太陽，彎腰插秧的圖景，一直是我們腦海中對農(nóng)戶的印象?？山?，當記者走進江門市多地春耕生產(chǎn)現(xiàn)場時，看見的卻是一輛輛行駛在田頭的水稻插秧機。“突突”聲中，一排排整齊的新苗轉(zhuǎn)眼間便播插在了田里。
最讓記者感到新奇的是，這些插秧機的“駕駛員”有不少都是“幫農(nóng)戶打工”的專業(yè)技術(shù)人員，他們有的來自農(nóng)機專業(yè)合作社，有的來自農(nóng)業(yè)科技公司。這些微妙變化的背后，折射的正是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“新模式”的普及——社會化服務(wù)。
“現(xiàn)在種田可比以前輕松多了，平時的農(nóng)活有人幫我做，還保證產(chǎn)量和質(zhì)量。”談到社會化服務(wù)帶來的便利，臺山都斛鎮(zhèn)農(nóng)戶李勝業(yè)贊道，“今年早造的400多畝水稻田，我還是請了人來幫我管，我已經(jīng)堅持兩三年了。”
“借助社會化服務(wù)，實現(xiàn)代育、代播、代耕、代收”，江門市農(nóng)業(yè)局局長張景卓評價道：“這種農(nóng)民付錢購買，專業(yè)公司提供服務(wù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，將成為江門農(nóng)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的重要方向。”
“全套服務(wù)”助農(nóng)戶增效增收
“址山米”是江門市品牌農(nóng)產(chǎn)品中，一塊響當當?shù)慕鹌嵴信?。它的原產(chǎn)地正是省水稻良種繁育基地、商品糧生產(chǎn)基地——鶴山址山鎮(zhèn)。走進這座農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)，隨處可見綠油油的水稻田。其中，在距離址山鎮(zhèn)政府不遠處的新蓮村龍崗垌，就有一片阡陌縱橫的千畝水稻田。
作為鶴山水稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)，龍崗垌的千畝農(nóng)田如今已實現(xiàn)機械化生產(chǎn)，而為農(nóng)戶提供農(nóng)機服務(wù)的，正是該鎮(zhèn)2012年成立的合興農(nóng)機專業(yè)合作社。“以前插田，農(nóng)戶要么自己栽，很辛苦，要么自己找農(nóng)機，很麻煩。”該合作社負責人林錦聰告訴記者：“自從合作社成立后，農(nóng)戶種田輕松了很多，因為從插秧到收成，都由我們包了。”
從農(nóng)田走進村莊，合作社用于停放農(nóng)機的車間就在不遠處。在這里，除了有水稻收割機、拖拉機等常見的農(nóng)機外，還有水稻插秧機，以及用于解決陰雨天曬谷難題的糧食烘干機等一批新式農(nóng)機，而在車間旁邊還有一座引人注目的現(xiàn)代化育秧大棚。
“每年我們都會與村里簽合約，然后農(nóng)戶就可以把農(nóng)田放心交給我們了，我們會進行包耕、包種、包收、包運輸全套服務(wù)，現(xiàn)在我們的服務(wù)范圍已經(jīng)輻射到全鎮(zhèn)9成以上的自然村。”借助這種社會化服務(wù)模式，林錦聰認為：“既減輕了農(nóng)戶的勞動強度，也有助于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的統(tǒng)一管理，達到增效增收。這樣一來，農(nóng)戶就可以抽出時間來做其他事情，譬如照顧家庭、從事其他工作等，而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也能走向組織化、規(guī)?；?。”
合興農(nóng)機專業(yè)合作社只是江門市已登記成立的182家農(nóng)機合作社之一。記者從江門市農(nóng)業(yè)局了解到，通過積極扶持發(fā)展農(nóng)機大戶和專業(yè)合作社，推進農(nóng)機社會化服務(wù)，江門市農(nóng)業(yè)機械化已實現(xiàn)了新發(fā)展。有統(tǒng)計數(shù)字顯示，目前江門市農(nóng)作物機械化水平已達到53.65%，高出全省平均水平12個百分點。其中，水稻生產(chǎn)綜合機械化水平達到78%，水稻育秧機械化達到35%，位居全省前列。
引進國內(nèi)先進生產(chǎn)線凸顯新農(nóng)技
機械化是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的重要“推力”，而隨著新農(nóng)技的推廣普及，農(nóng)機社會服務(wù)發(fā)展的潛力將越來越大。其中，在新會區(qū)羅坑鎮(zhèn)和平村，有一條從臺灣引進的水稻插秧育秧生產(chǎn)線，其不僅是國內(nèi)較為先進的，而且其規(guī)模也居國內(nèi)前列。
“一次偶然的機會讓我們接觸到了臺灣的農(nóng)民，我發(fā)現(xiàn)，這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的代加工服務(wù)模式，讓臺灣農(nóng)民種田種得很輕松。于是，我們就將生產(chǎn)線和服務(wù)模式都引進來了。”廣東皓陽農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理陳健明告訴記者。
走進和平村內(nèi)的生產(chǎn)車間，記者見到了這條先進的加工生產(chǎn)線。此時，數(shù)名工人正在生產(chǎn)線上緊張作業(yè)，一盤盤秧苗從生產(chǎn)線上源源不斷地送出。在生產(chǎn)線的起點，育秧盤首先會經(jīng)過傳送帶進入生產(chǎn)線，隨后通過機械化碎土，將有機質(zhì)與泥土混合形成育秧土后，借助機械均勻地鋪進育秧盤。
來到生產(chǎn)線的后半段，育秧盤會接受機械化澆水、噴灑生物農(nóng)藥，對土樣進行消毒處理。最后，育秧盤則會自動均勻地播種，將種子播入育秧盤中，并進行覆土。完成生產(chǎn)線作業(yè)后，育秧盤會通過另一條傳送帶，輸送到遠處的農(nóng)田育秧。據(jù)介紹，早造秧苗經(jīng)過20天左右，晚造經(jīng)過15天左右，秧苗就能達到三葉一針，苗高12至20厘米，隨后便可以機插了。
“以前人工插田，一人一天能插一畝，就已經(jīng)很不容易了：現(xiàn)在有了社會化服務(wù)，也就是一個電話的事情，就可以搞定了，農(nóng)戶省力又省事。”而且，陳健明還告訴記者，“生產(chǎn)線培育的秧苗與比傳統(tǒng)培育的秧苗質(zhì)量更好，主要是根系更發(fā)達，秧苗比較均勻，運輸插秧時都更加方便。”
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年以來皓陽公司已為江門市2萬多畝農(nóng)田提供了服務(wù)。而接下來，江門市將進一步發(fā)揮皓陽公司水稻機械播種、統(tǒng)育統(tǒng)供配送等技術(shù)優(yōu)勢，帶動全市突破水稻機械化育秧插秧瓶頸。
解決“誰來種”“怎么種”的問題
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務(wù)并不局限于農(nóng)機服務(wù)，記者從江門市農(nóng)業(yè)局了解到，目前江門市農(nóng)業(yè)在病蟲害防治等植保服務(wù)方面，也引進了社會化服務(wù)模式。“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)面臨著兩個問題，一是人力，一是技術(shù)，而這種社會服務(wù)的模式，就正好解決了‘誰來種’和‘怎么種’的問題，使產(chǎn)量和質(zhì)量都得到保證。”廣東天禾臺山分公司總經(jīng)理賴廣茂表示。
“病蟲害防治是種植管理的工作重點，也是確保農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。”與傳統(tǒng)農(nóng)戶自己做相比，賴廣茂在分析中指出，由專業(yè)公司提供的專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)有兩方面好處，一方面可以更加準確地預(yù)測和了解病蟲害的相關(guān)信息，另一方面所采用的病蟲害防治技術(shù)更加專業(yè)，實施測土配方施肥、病蟲害綠色防控等技術(shù)，有效確保了農(nóng)產(chǎn)品的安全。
從成本而言，“表面上來看確實比‘自己做’要高，因為農(nóng)戶往往不計算自己投入生產(chǎn)的人力成本?？上噍^而言，我們提供服務(wù)的都是專業(yè)的農(nóng)科技術(shù)人員，而且在農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量也有保證。”因此，賴廣茂認為，“社會化服務(wù)的性價比更高，市場潛力會很大。”
從2011年至今，廣東天禾臺山分公司已完成了16萬多畝農(nóng)田的專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治工作。而隨著社會化服務(wù)的日漸普及和成熟，賴廣茂認為：“日后，即使是不會種田的農(nóng)戶，也可以不用擔心人力和技術(shù)問題了。農(nóng)民可以從土地解放出來，做更多其他的事。”同時，“這也將是江門農(nóng)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的重要途徑。”。
