前日，天氣晴好，記者走訪陽(yáng)江市海陵島石塘村看到，村民正在采挖珍珠馬蹄。當(dāng)前正是珍珠馬蹄的上市收尾期，市場(chǎng)需求量大，上市量小，珍珠馬蹄供不應(yīng)求，銷(xiāo)售價(jià)由此前的每斤10元漲至15-16元，上漲約五成。

 

　　作為陽(yáng)江市海陵島的特有農(nóng)業(yè)品種，珍珠馬蹄生長(zhǎng)在海陵島的咸淡水交界處，其軟糯口感一向深受食客的喜愛(ài)。前日中午，記者在陽(yáng)江市石塘村山底自然村珍珠馬蹄種植基地看到，雖然陽(yáng)光炙熱，仍然有不少村民在搶收珍珠馬蹄。“沒(méi)辦法，老客戶(hù)急著要貨，中午也要加班加點(diǎn)采挖。”村民曾光福笑著說(shuō)。他熟練地操作輕型手扶拖拉機(jī)，將已經(jīng)浸了水的泥土翻松，藏在土里的珍珠馬蹄便露出了頭，浮在水面上。曾廣福再用網(wǎng)兜一撈，網(wǎng)兜中便滿(mǎn)是表皮黑色、成人拇指大小的珍珠馬蹄。曾廣福告訴記者，村中近兩年推廣機(jī)械化采挖珍珠馬蹄，工作效率提高了10倍，以往手工挖一天最多數(shù)十斤，當(dāng)天一上午，利用機(jī)械化作業(yè)，他和老伴已經(jīng)挖了五六百斤。

 

　　不僅僅是在采挖過(guò)程中，珍珠馬蹄的削皮程序也實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，用上了特制的削皮機(jī)。由于珍珠馬蹄顆粒細(xì)小，以往人工削皮十分費(fèi)時(shí)，一個(gè)熟練工一天最多才削幾十斤珍珠馬蹄，現(xiàn)在借助削皮機(jī)，平均每顆珍珠馬蹄可以削去70%的皮，節(jié)約了大量人工。

 

　　已經(jīng)種了20余年珍珠馬蹄的村民曾廣換告訴記者，以往因?yàn)槿斯?wèn)題，沒(méi)辦法實(shí)現(xiàn)珍珠馬蹄的大規(guī)模種植，今年借助機(jī)械化管理，他們一家四口種植了50多畝珍珠馬蹄，預(yù)計(jì)年收入達(dá)50萬(wàn)元以上。

 

　　據(jù)陽(yáng)江市石塘村干部介紹，現(xiàn)在村里有200多戶(hù)參加合作社種植珍珠馬蹄，種植基地是最大一片，面積有2000多畝。這幾年村里加大了宣傳推廣力度，出產(chǎn)的珍珠馬蹄受到越來(lái)越多人的歡迎，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)各地，最遠(yuǎn)賣(mài)到了黑龍江省。目前，海陵島珍珠馬蹄約四成供應(yīng)本地市場(chǎng)，六成供應(yīng)外地市場(chǎng)。眼下正是珍珠馬蹄的銷(xiāo)售尾期，每日上市量三四千斤，供不應(yīng)求，只能優(yōu)先供應(yīng)老客戶(hù)。