5月5日，筆者在豐都縣雙龍鎮(zhèn)回龍場村看到，勞作的農民把土地掏成溝壑狀，土堆上整齊有序地擺放著黑色種子。經過打聽，得知村民們正在種植葛根。
據了解，葛根可食用，也可入藥，有抗炎、降壓、解痙等功效，是防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病的一味輔助藥材。
“聽說種植葛根劃得來，一畝有17000元的利潤。不過，投資也很大，要不是合作社與我們簽訂了產品收購合同，哪個有這么大的膽子種這個東西喲！”回龍場村村主任賈奎告訴筆者，去年底，一家外地公司在回龍場村成立專業(yè)合作社，與當地農戶合作種植葛根。為了解決村民們的后顧之憂，合作社（公司）與農戶簽訂合作協議，并配備了專業(yè)的技術員，適時為農戶免費提供技術服務，并按照不低于合同價格收購村民家的葛根。
今年，回龍場村共種植150畝葛根，預計畝產5000斤，每斤按照4元計算，每畝可收入2萬元，除去3000元種子、化肥、人工工資等成本，一畝凈利潤17000元。
