今年4月份，行情萎靡近三年的豬肉開始漲價(jià)，6月份至8月份漲幅很大，中心城區(qū)五花肉一路沖到16.3元/斤左右。9月份價(jià)格開始平穩(wěn)，國慶節(jié)后豬價(jià)出現(xiàn)快速下降。據(jù)市物價(jià)局最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，東營城鎮(zhèn)市場上的五花肉已經(jīng)回落到13元/斤，相比上周環(huán)比下跌3.83個(gè)百分點(diǎn)。豬肉價(jià)格連續(xù)走低，市民的“菜籃子”負(fù)擔(dān)開始減輕，豬肉購買力提升。

 

　　市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心的數(shù)據(jù)顯示，截至11月12日，東營城鎮(zhèn)市場上的五花肉價(jià)格為12.5元/斤，而上月則是13元，環(huán)比下降3.85個(gè)百分點(diǎn)。精瘦肉降幅同樣是5毛錢，目前為一斤13.5元，下跌幅度3.57個(gè)百分點(diǎn)。

 

　　記者走訪超市發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格出現(xiàn)回落，直接帶來的是市民購買力的提升。運(yùn)河路一家超市工作人員告訴記者，8月份肉價(jià)高的時(shí)候沒多少人買，現(xiàn)在半天就能賣出當(dāng)時(shí)一天的量。

 

　　業(yè)內(nèi)人士表示，自8月上旬創(chuàng)下近三年來新高后，豬價(jià)就呈現(xiàn)出震蕩下行的走勢。9月中旬以來一直處于持續(xù)下跌趨勢。從全國范圍來看，曾經(jīng)“火箭豬”的趨勢也不復(fù)存在，豬肉價(jià)格連續(xù)下滑的態(tài)勢已經(jīng)非常明顯。

 

　　往年的9月至10月，都是豬肉市場的需求旺季，不過今年，卻在國慶節(jié)后出現(xiàn)了下跌，且降幅顯著，目前仍處于下行狀態(tài)。這一行情頗讓業(yè)內(nèi)人士感到謹(jǐn)慎。據(jù)介紹，因節(jié)后消費(fèi)市場屬于傳統(tǒng)的淡季，豬肉銷售再度下降，屠宰企業(yè)的屠宰量也有不同程度的下滑，對生豬采購量有所降低。

 

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，隨著生豬采購量的下降，我市生豬價(jià)格開始走低。數(shù)據(jù)顯示，截至11月12日，東營城鎮(zhèn)市場上的生豬價(jià)格為8元一斤，相比上月的8.3元，回落3.61個(gè)百分點(diǎn)。這個(gè)數(shù)據(jù)意味著，養(yǎng)豬戶的利潤進(jìn)一步下降。

 

　　業(yè)內(nèi)人士稱，由于今年4月份豬肉開始反彈，養(yǎng)殖戶開始大量補(bǔ)欄，按照生產(chǎn)周期算，第四季度出欄量大為增加。同時(shí)，由于養(yǎng)殖戶目前沒有壓欄惜售的情況，屠宰企業(yè)采購并無壓力，因此存在一定的壓價(jià)收購的意圖，導(dǎo)致生豬收購價(jià)格下降。