當(dāng)前，云南肉類市場(chǎng)供求穩(wěn)定，價(jià)格小幅波動(dòng)，據(jù)云南省238家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周全省鮮豬肉市場(chǎng)平均批發(fā)價(jià)格為22.20元/千克，比前一周上漲1.09%；毛豬平均收購(gòu)價(jià)格為17.50元/千克，比前一周上漲1.21%。鮮豬肉市場(chǎng)平均零售價(jià)格為28.80元/千克，比前一周略漲0.03%。鮮牛肉市場(chǎng)平均零售價(jià)格為68.24元/千克，比前一周下跌1.19%。鮮羊肉市場(chǎng)平均零售價(jià)格為69.93元/千克，比前一周略漲0.91%。

 

　　隨著氣溫不斷下降，終端需求有所好轉(zhuǎn)，豬肉整體價(jià)格止跌回穩(wěn)，疊加臘肉制作開(kāi)啟，需求增幅相比前期明顯提升，價(jià)格小幅上漲。生豬整體行情呈穩(wěn)中伴漲的態(tài)勢(shì)，受“冬旺”心理的影響，養(yǎng)殖戶惜售情緒濃厚，壓價(jià)心理增強(qiáng)。導(dǎo)致本周我省生豬價(jià)格小幅上漲。預(yù)計(jì)后期，我省豬肉市場(chǎng)或?qū)⒗^續(xù)保持微幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。