“9月中旬開始，豬肉價就一點點降下來了，拿20塊錢買肉，比之前要多一二兩。”昨日，在超市買肉的劉依姆告訴記者，排骨的價格下降得尤為明顯，較最高位，一斤大概能便宜3元。

 

　　記者查詢數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，今年上半年，豬肉價格一路飆漲，但從9月中旬開始，就顯露了回跌的趨勢。據(jù)省物價局監(jiān)測中心提供的數(shù)據(jù)顯示，9月份，我省豬肉零售價格漲勢趨緩，個別品種價格有所下降，全省平均每500克后腿肉11.9元，肋排25.2元，分別上漲0.7%和0.04%；精瘦肉15.26元，肋條肉13.69元，分別下跌0.2%和0.4%。10月份，生豬價格繼續(xù)回落，監(jiān)測的商戶4種豬肉，與上年同期相比，價格漲幅為17.5%，較9月份的漲幅已有所回落。

 

　　批發(fā)價低了 加價空間大了

 

　　采訪中，記者發(fā)現(xiàn)了一個怪現(xiàn)象，豬肉降價，不僅買肉的市民叫好，賣肉的商戶也叫好。有商戶表示：終于有錢掙了。

 

　　“生豬價貴的時候，豬肉零售根本不敢再加價，利潤空間非常小。”昨日，鼓樓區(qū)龍峰市場豬肉攤老板陳先生告訴記者，現(xiàn)在賣肉，賺的就是屠宰企業(yè)批發(fā)價格和市場零售價格帶來的價差，一般二者的差價在1.0~1.5元/公斤，批發(fā)價高的時候，利潤還達不到這個平均水平，甚至虧著賣。“豬價貴的時候，有老板賣一只還得虧幾百元，但行情好的話，每公斤可加價4元左右。”

 

　　“入冬后買肉的市民多了，連續(xù)幾個月來，每天的出量多是1.5只左右，但降溫后，每天比較穩(wěn)定的出量是2只豬。這個節(jié)點應(yīng)該是年內(nèi)賣肉最掙錢的時候。”另一肉攤老板洪先生說。