進入冬季,羊肉卷的銷售進入旺季。記者走訪市場注意到,市場和超市銷售的羊肉卷,價格相差大。業(yè)內(nèi)提醒,低價羊肉卷盡量不要食用。
昨日,在建設街一家專營牛羊肉店記者看到,顧客絡繹不絕。店老板告訴記者,進入冬季,羊肉卷的銷量明顯增加。記者注意到,該店銷售的羊肉卷都是現(xiàn)刨,零售價每斤35元。“咱這羊肉是純正的蓋州羊,并且不摻水,不加混合肉。”記者從營口物價信息網(wǎng)站獲悉,目前市場羊肉的零售價為28元。對于價格之所以高,老板解釋。“這個店里銷售的羊肉卷,味道確實好。”一位正在該店購物的顧客告訴記者,他經(jīng)常在這里買羊肉卷。
記者隨后又光顧多家超市,發(fā)現(xiàn)羊肉卷的價格“千差萬別”,零售價有32元每斤、30元每斤,也有25元每斤。對于價格的差異,一家超市的銷售人員向記者解釋,一方面這些羊肉卷的產(chǎn)地不同,一般來自內(nèi)蒙古的價格較貴;另一方面,羊肉卷的羊肉來自羊身上的不同部位,所以口感不同,價格就自然有高下。
對此,一位經(jīng)營羊肉卷多年,不愿透露姓名的人士告訴記者,事實上,給豬肉、鴨肉加羊肉精,變身羊肉卷的傳聞并非空穴來風。除此,也有肉販給羊肉卷打水。因此,市場上價格低的羊肉卷,盡量不要購買或食用。