寒冬到來，肉類制品又迎來了消費(fèi)的高峰，記者探訪島城市場發(fā)現(xiàn)，今年市場上豬肉、牛肉、羊肉三種肉類價(jià)格變化情況大不同。豬肉價(jià)格目前已經(jīng)趨于平穩(wěn)，牛肉價(jià)格較去年略有下降，羊肉價(jià)格則有了大幅度的下降。據(jù)了解，全國羊肉飼養(yǎng)量的增加，以及進(jìn)口羊肉的增多，導(dǎo)致今年羊肉價(jià)格下降。

 

　　記者探訪多家農(nóng)貿(mào)市場、超市發(fā)現(xiàn)，羊肉已經(jīng)成為市場上熱銷的種類。與往年相比，今年島城市場上的牛羊肉比往年便宜了不少。四方路農(nóng)貿(mào)市場羊腿肉售價(jià) 30元/斤。該商販介紹，去年同期羊肉價(jià)格在38元/斤左右，今年羊肉價(jià)格相比去年下降不少。島城各大超市更是針對牛羊肉做起了大力促銷活動(dòng)。中山路上一家大型超市推出了售價(jià)僅為19.9元/斤的羊排，該價(jià)格低于市場價(jià)格至少30%以上，現(xiàn)場銷售火爆。

 

　　長期以來，羊肉價(jià)格一直居高不下，為何今年羊肉價(jià)格會(huì)開始走低？據(jù)了解，隨著全國各羊肉產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶增多，羊肉供應(yīng)量出現(xiàn)全國性的增加，因此也導(dǎo)致市場上羊肉價(jià)格的下降。團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場羊肉商販介紹，前幾年羊肉價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶不斷增多，養(yǎng)殖規(guī)模也不斷擴(kuò)大，使得羊肉市場供應(yīng)充足，尤其是內(nèi)蒙古、河北等地羊肉源源不斷進(jìn)入市場，直接帶來了今年市場價(jià)格的下降。

 

　　相比往年，今年牛肉價(jià)格略有下降。記者探訪島城市場發(fā)現(xiàn)，今年牛肉價(jià)格比較穩(wěn)定，與去年基本持平，牛腿肉每斤30-35元，牛腩每斤27-28元，與以往相差不大。就目前情況看，牛肉價(jià)格上漲空間有限，預(yù)計(jì)年底每斤上漲1元左右。國家統(tǒng)計(jì)局青島調(diào)查隊(duì)發(fā)布統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從11月下旬到12月上旬，牛肉價(jià)格未出現(xiàn)上漲，市場平均價(jià)格為33元/斤。