元旦假期后氣溫突降，市區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)人氣不旺。采價(jià)時(shí)發(fā)現(xiàn)，節(jié)日后豬肉價(jià)格出現(xiàn)小幅波動(dòng)，排骨價(jià)格略漲。臨近春節(jié)，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格仍有上升空間。

 

　　解放橋、燈塔、奎園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的精瘦肉均為15元/斤，袁橋、蘇北和碧螺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格略低，分別為14元/斤、13元/斤和12.5元/斤。肋條肉，燈塔、黃河和圭山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格是13.5元/斤，解放橋和段莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是13元/斤，奎園和蘇北農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是12.5元/斤。去骨后腿肉，解放橋、黃河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是14元/斤，燈塔和奎園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格是13元/斤，礦西和東苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格是13.5元/斤。

 

　　各市場(chǎng)的小排價(jià)格的漲幅稍大且差異較大，解放橋、黃河和奎園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是23元/斤，而下淀是30元/斤，燈塔、蘇北和圭山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分別是21元/斤、20元/斤和17元/斤。百惠、大潤發(fā)、家樂福和易初愛蓮等超市的小排價(jià)格，它們的價(jià)格分別是22元/斤、20.9元/斤、20.6元/元/斤和31元/斤。

 

　　據(jù)徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，今年6月份以來我市豬肉市場(chǎng)儲(chǔ)備充足，市場(chǎng)供應(yīng)增大，豬肉市場(chǎng)供需總體平衡，價(jià)格均在可控范圍內(nèi)小幅波動(dòng)，未出現(xiàn)異常。元旦小長(zhǎng)假期間，市場(chǎng)需求量大，部分蔬菜和豬肉價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)屬正常現(xiàn)象；元旦過后，精瘦豬肉、五花豬肉、豬蹄等價(jià)格比節(jié)略有降價(jià)，但排骨價(jià)格漲幅較大，這主要由于市民需求上升所致。根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，目前氣溫已逐漸回落，再加上春節(jié)臨近，所以我市豬肉價(jià)格將保持向上趨勢(shì)。