據(jù)棗莊市物價(jià)部門1月5日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，元旦過后，糧油、肉、蛋價(jià)格平穩(wěn)，水產(chǎn)品價(jià)格略有下降，蔬菜價(jià)格普遍下降。

 

　　記者了解到，糧油價(jià)格略有上漲，小麥價(jià)格為1.23元/500g（下同），環(huán)比漲2.50%，同比下降7.32%，玉米價(jià)格為0.93元，環(huán)比下降5.10%，同比降幅為17.70%.面粉（特一粉）的市場(chǎng)價(jià)格為1.70元，環(huán)比上漲2.41%，同比漲幅為6.25%.花生油（散裝）的市場(chǎng)價(jià)格為9.50元，環(huán)比持平，同比漲幅為5.56%.大豆油（散裝）的市場(chǎng)價(jià)格為3.50元，環(huán)比降幅2.78%，同比降幅為7.90%.花生油魯花一級(jí)壓榨花生油（5L）價(jià)格為130元/桶，環(huán)比持平，同比漲幅為5.70%.胡姬花一級(jí)壓榨花生油（5L）價(jià)格為118.00元/桶，環(huán)比持平、同比上漲2.61%.

 

　　而肉、蛋價(jià)格平穩(wěn)，淡水魚價(jià)格略有下降，豬肉精瘦肉、五花肉的市場(chǎng)價(jià)格分別為14.00元，12.00元，環(huán)比均持平，同比漲幅分別為7.7%、20%.鮮牛肉市場(chǎng)價(jià)格為29.00元，環(huán)比、同比均為持平。鮮羊肉（新鮮帶骨）、白條雞市場(chǎng)價(jià)格分別為26.00元、7.00元，環(huán)比持平，同比分別下降為3.70%、6.67%.雞蛋的市場(chǎng)價(jià)格為4.10元，環(huán)比上漲5.13%，同比降幅為8.89%.帶魚的市場(chǎng)價(jià)格為11.00元，環(huán)比持平，鯉魚、鯽魚的市場(chǎng)價(jià)格分別為5.80元、6.00元，環(huán)比分別下降3.33%、7.70%.淡水魚價(jià)格的主要原因是近幾年水產(chǎn)品價(jià)格較為堅(jiān)挺，養(yǎng)殖戶加大養(yǎng)殖力度，水產(chǎn)品產(chǎn)量增加。其次，酒店、餐飲、團(tuán)購(gòu)等需求全面下降，導(dǎo)致市場(chǎng)需求明顯下降。

 

　　相對(duì)元旦前，蔬菜價(jià)格普遍下降。記者了解到，棗莊市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的13種蔬菜中8降、4升、1平。其中大白菜、白蘿卜、西紅柿、黃瓜等蔬菜的市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比平均降幅為20.21%.芹菜、青椒、卷心菜、油菜市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比平均漲幅為21.77%.土豆價(jià)格為1.20元，環(huán)比持平。據(jù)了解，因前期受雨雪天氣影響蔬菜價(jià)格大幅上漲，而近期天氣較好，蔬菜的保存和運(yùn)輸成本降低，所以價(jià)格回落。加之北方有秋冬進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗，入秋后肉蛋類消費(fèi)增加，代替了蔬菜的消費(fèi)需求，從而使蔬菜消費(fèi)減少，菜價(jià)降低。