連日來(lái)，濟(jì)南降雪、降溫、寒潮來(lái)襲，菜價(jià)因此暴漲。為平抑菜價(jià)、保障濟(jì)南市區(qū)“菜籃子”供應(yīng)，1月23日，濟(jì)南市動(dòng)用政府應(yīng)急儲(chǔ)備菜并正式向市場(chǎng)投放，價(jià)格也大幅低于市場(chǎng)價(jià)。據(jù)了解，這是濟(jì)南建立冬季應(yīng)急蔬菜儲(chǔ)備制度以來(lái)，首次投放市場(chǎng)平抑菜價(jià)。

　　物價(jià)部門監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近幾天，市場(chǎng)上蔬菜價(jià)格多數(shù)出現(xiàn)上漲，部分蔬菜價(jià)格一天上漲兩成以上，與上周相比漲幅普遍超過(guò)30%，有的甚至超過(guò)70%。23日，濟(jì)南市商務(wù)局相關(guān)人士說(shuō)，早在2011年，濟(jì)南就已經(jīng)建立了冬季蔬菜應(yīng)急儲(chǔ)備制度，就是為了應(yīng)對(duì)極端惡劣天氣等特殊情況。2015年12月1日，這個(gè)冬天的收儲(chǔ)計(jì)劃就已經(jīng)完成，總計(jì)儲(chǔ)備1.5萬(wàn)噸蔬菜，共分4個(gè)品種，其中大白菜1萬(wàn)噸、土豆3000噸、蘿卜1000噸、胡蘿卜1000噸。目前，濟(jì)南華聯(lián)、匡山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)7家企業(yè)承儲(chǔ)，這些企業(yè)是按照“遠(yuǎn)近結(jié)合、布點(diǎn)均衡、全部地產(chǎn)、調(diào)運(yùn)便利、投放及時(shí)”原則確定的，政府會(huì)給予一定財(cái)政補(bǔ)貼。23日，根據(jù)濟(jì)南市商務(wù)局的部署，承儲(chǔ)企業(yè)開(kāi)始投放儲(chǔ)備菜以平抑菜價(jià)。

　　23日一大早，記者在濟(jì)南華聯(lián)位于唐王鎮(zhèn)的儲(chǔ)備基地看到，工作人員正加班加點(diǎn)將部分儲(chǔ)備蔬菜投放到超市各個(gè)門店。這些儲(chǔ)備菜價(jià)格遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)，比如華聯(lián)超市的白菜售價(jià)只有0.99元/斤，甚至比匡山批發(fā)市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)（1元/斤）還要低。“既然拿政府補(bǔ)貼，肯定要低于市場(chǎng)價(jià)。”濟(jì)南市商務(wù)局相關(guān)人士說(shuō)，投放價(jià)是有規(guī)定的，會(huì)參照匡山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)當(dāng)日同品種批發(fā)價(jià)格，承儲(chǔ)主體投放價(jià)格低于10%以上，投放零售點(diǎn)的批零差價(jià)控制在50%以內(nèi)。

　　據(jù)介紹，濟(jì)南應(yīng)急儲(chǔ)備菜總計(jì)1.5萬(wàn)噸，主要是按照供應(yīng)市區(qū)400萬(wàn)人口4至5天需求測(cè)算的。業(yè)內(nèi)人士表示，下周濟(jì)南氣溫會(huì)逐步回升，屆時(shí)供應(yīng)緊缺的狀況會(huì)緩解，蔬菜價(jià)格會(huì)逐步回落，這次投放儲(chǔ)備菜預(yù)計(jì)也能起到應(yīng)有的作用。