民以食為天。這兩天，錢報記者的微信朋友圈里被一條“廣州菜心50元每公斤”的新聞刷爆了。菜價比肉貴，有人慨嘆，“青菜都吃不起了”。
那么，寧波的情況如何呢？
昨天傍晚6點，在鄞州區(qū)鐘公廟菜場，記者遇到了剛從巴厘島游玩回來的李女士，她正打算當(dāng)天為家人烹制一桌地道寧波菜，結(jié)果兜了一圈，她說菜價漲了不少，白蟹（梭子蟹）半斤一只每斤要55元，青菜一斤要6元，跟十天前的價格相比都高了至少兩三元。
菜籃子沉了有多少？
海鮮小漲，蔬菜有的漲了近5成
李女士走進鐘公廟菜場直奔海鮮攤位，本來打算買的是紅膏白蟹，一問價格每斤需180元；她指了指旁邊的個頭略微小一點的，攤主說，這種不帶紅膏，所以價格只要55元一斤。
“是不是比節(jié)前貴了呀？”李女士問。
“節(jié)前每斤最多50元，春節(jié)期間最高報價過60元呢！”攤主回答。
思考片刻，李女士還是買了三只不帶紅膏的白蟹，她打算當(dāng)天先解解饞。
接著她去了蔬菜攤位，花菜每斤11元，韭菜每斤10元，茄子每斤8元……菜的價格齊刷刷的往上飆?？吹接行┆q豫的李女士，攤主們紛紛表示，現(xiàn)在這價格還算好的，大年初五前，這些蔬菜價格每斤至少還要再多一兩元才能買到呢。
根據(jù)最新一期《寧波市區(qū)民生商品價格監(jiān)測信息》，采集時間為2月15日上午9時，對象為寧波城區(qū)5個菜場，菜市場商品價格總水平上漲8.53%，84種被監(jiān)測品種中，價格周環(huán)比上漲的有57種、持平的有21種、下跌的有6種。
這份由市發(fā)展和改革委員會、市價格協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的監(jiān)測信息顯示，從具體品種來看，莧菜、芹菜、花菜、黃瓜、青椒、茄子均價分別上漲46.54%、40.87%、39.05%、36.57%、33.38%、32.5%。
從種類來看，水產(chǎn)品均價上漲3.18%。記者昨天在市場問了圈，東海野生梭子蟹、鯧魚、帶魚等比節(jié)前價格漲幅超過一成。
這段時間的菜為什么這么貴？
天氣等三因素致菜品供應(yīng)緊張
對于這段時間菜價的猛漲，市蔬菜副食品批發(fā)市場副總經(jīng)理張富強認為主要是供應(yīng)緊張導(dǎo)致部分蔬菜菜價被推高，而供應(yīng)緊張主要是三個原因：
天氣因素，春節(jié)前，廣東及浙江等省都先后經(jīng)歷了雨雪冰凍天氣，對于蔬菜基地有很大的影響，不少蔬菜都凍傷凍死了，所以之后菜價就一直在逐步上漲中；
節(jié)日因素，進入期間，在寧波種菜的菜農(nóng)和蔬菜批發(fā)商都是外地人，他們中很大一部分都回家了，種菜的還在家走親訪友呢，而一些批發(fā)商也在休市狀態(tài)中；
運輸因素，同樣跟春節(jié)有關(guān)系，寧波人吃的不少蔬菜都是由車子從外地運來的，現(xiàn)在開運輸車的駕駛員們不少還在休息呢。
比較過了蔬菜，再來比比寧波人菜桌上必不可少的海鮮。“過節(jié)時市場上貴的海鮮主要是寧波人最愛吃的東海野生海鮮。”市水產(chǎn)批發(fā)市場大水產(chǎn)交易區(qū)負責(zé)人戎永敢介紹，主要就是東海野生的白蟹、鯧魚和帶魚，這類海鮮質(zhì)量比較好，寧波人尤其偏愛諸如8兩重的鯧魚、六兩以上的白蟹等。
戎永敢告訴記者，這幾年產(chǎn)量本來就少，再加上過年期間漁民們都回港過年了，供應(yīng)量小，可在寧波人的餐桌上這些野生海鮮都是少不了的，價格自然就高了上去。
以好的紅膏白蟹舉例，戎永敢提供了一組對比數(shù)據(jù)：去年批發(fā)價位每斤60元到80元，今年已翻倍，每斤批發(fā)價就要120元到140元。
菜品價格什么時候會降？
元宵節(jié)后價格陸續(xù)會降
張富強表示，并不是所有蔬菜價格都在上漲的。土豆、冬瓜、大白菜的價格在節(jié)日期間就相對比較穩(wěn)定一些，這兩天，種菜的、運菜的都在陸續(xù)回來上崗，最近的天氣也不錯，本地葉菜和外地的一些蔬菜也都能收獲，菜價逐漸會回到合理水平。
昨天，市蔬菜批發(fā)市場成交量為1800噸，蔬菜批發(fā)均價為每斤1元。張富強預(yù)測，元宵節(jié)后菜價陸續(xù)會降下來。
這兩天，奉化、象山等地的漁民已經(jīng)陸續(xù)開始出海捕撈，戎永敢說，最快元宵節(jié)，新春第一網(wǎng)的海鮮就能到達市水產(chǎn)批發(fā)市場，之后海鮮價格陸續(xù)就會下來。
