從昨天開始蘇州天氣開始回暖，氣溫迅速回升。前天的寒流天氣對蔬菜供應量的恢復并未造成很大影響，蔬菜區(qū)內(nèi)每日上市量繼續(xù)穩(wěn)步增加。

 

　　隨著立春以來，市場內(nèi)大青菜的高峰期漸漸退去，新一批上市的菜筧葉肥細嫩，吃口糯，是眼下的一道時鮮菜，比較熱銷。雖然春節(jié)過后綠葉菜的價格略有回落，但由于目前交易量還在恢復當中，價格跌幅不是很明顯。目前大青菜的批發(fā)價每公斤是4.10元，雞毛菜的批發(fā)價每公斤是5.0元，而菜筧的批發(fā)價每公斤是7.30元。

 

　　從南環(huán)橋市場監(jiān)測數(shù)據(jù)上顯示，春節(jié)過后精品蔬菜的價格呈下跌走勢，平均跌幅在20%。如今日四季豆的批發(fā)價格每公斤下跌至4.0元，蘑菇批發(fā)價每公斤下跌至7.0元、冬筍批發(fā)價每公斤下跌至12.0元。

 

　　春節(jié)前各類蝦的價格呈節(jié)日性小幅上揚，春節(jié)一過完，河蝦價格立馬下跌，由春節(jié)前的130元/公斤下跌至節(jié)后的110元/公斤，下跌了15%。而同屬于蝦類的基圍蝦、白蝦等的價格春節(jié)后與春節(jié)前基本持平，波動不大，目前基圍蝦的批發(fā)價每公斤是80元，白蝦的批發(fā)價每公斤是42元。這兩天蝦類的上市量逐漸在恢復，隨著天氣越來越暖，春蝦上市量會增加，預測后期蝦類價格可能會有所下跌。

 

　　雖然春節(jié)后各大企業(yè)正常開工上班，對雞蛋的需求量有所增加，但市場內(nèi)雞蛋的銷售量還沒有快速回升，反而呈現(xiàn)出供大于求的狀態(tài)，促使目前洋雞蛋的批發(fā)價下跌到8.20元，比春節(jié)前下跌7%。雞蛋的日上市量逐漸在恢復，每天交易量5噸/左右。

 

　　預計，正月十五過后，隨著各大院校的開學，企業(yè)的全面開工，各農(nóng)產(chǎn)品的交易量將會恢復到正常水平。