根據(jù)價(jià)格監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示:高青集貿(mào)市場上五花肉的價(jià)格為15.00元/斤,與一周前價(jià)格持平;與上月價(jià)格持平;與去年同期的11.50元/斤相比漲幅為30.43%。市場生豬收購價(jià)格為8.50元/斤,與上周同期的9.00元/斤相比降幅為5.56%;與上月同期的8.50元/斤價(jià)格相比持平;與去年同期的6.00元/斤相比漲幅為41.67%。目前玉米價(jià)格為0.89元/斤,與上周同期價(jià)格持平;與上月同期的價(jià)格持平;與去年同期的1.02元/斤相比,下降12.75%。
據(jù)養(yǎng)殖戶劉心亮反映,目前還處在春節(jié)節(jié)日氣氛中,各大肉聯(lián)企業(yè)還沒有開始大批收購生豬,加上春節(jié)期間大量集中消費(fèi)期已過,人們對(duì)豬肉的需求量少,生豬需求量就相應(yīng)減少,生豬價(jià)格有所回落。
經(jīng)調(diào)查分析豬肉價(jià)格平穩(wěn)的原因:
一是前兩年,豬肉價(jià)格持續(xù)低迷,小規(guī)模養(yǎng)豬戶虧本養(yǎng)殖,不少養(yǎng)殖戶選擇退出,生豬存欄量減少。
二是農(nóng)歷新年已過,居民大量購買豬肉也接近尾聲,對(duì)豬肉的需求量趨于平穩(wěn);
三是經(jīng)過幾年市場調(diào)整,當(dāng)前生豬養(yǎng)殖散戶不斷退出,生豬養(yǎng)殖正在向規(guī)模化、企業(yè)化發(fā)展,抗風(fēng)險(xiǎn)的能力提高,養(yǎng)殖成本也相應(yīng)的增加。
春節(jié)后生豬、豬價(jià)價(jià)格將繼續(xù)高位運(yùn)行。