自1月下旬浙江經(jīng)歷強(qiáng)寒潮以來(lái)，杭城蔬菜價(jià)格便持續(xù)走高。期間，雖因寒潮退去，菜價(jià)曾一度稍有回落，但受春節(jié)影響，蔬菜價(jià)格從2月2日開(kāi)始又再度攀升，一天高過(guò)一天，漲幅之大令不少精打細(xì)算過(guò)日子的馬大嫂們感到吃驚。

 

　　如今元宵節(jié)已過(guò)，蔬菜的春節(jié)行情似乎應(yīng)該也到頭了。那么，市場(chǎng)里的菜價(jià)是否如人們所期望的那樣快速回落了呢？記者探訪杭州城區(qū)的多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，蔬菜零售價(jià)格的下降幅度并不盡如人意。不過(guò)勾莊蔬菜批發(fā)市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)幾天，杭城百姓的菜籃子會(huì)越拎越輕松。

 

　　菜販說(shuō)降價(jià)了

 

　　“過(guò)年那陣子你們漲了那么多，現(xiàn)在才便宜這么一丁點(diǎn)，現(xiàn)在的價(jià)格比過(guò)年前還是要貴不少啊！”

 

　　在屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，60多歲的陳娟芬攥著一只尼龍袋子，在市場(chǎng)里逛了整整一大圈，問(wèn)了好幾次價(jià)卻始終不“出手”。精打細(xì)算的陳娟芬對(duì)居高不下的菜價(jià)連連咋舌：一斤茄子要16元，小蔥也得10元一斤。她有些不解地自言自語(yǔ)著：“這都已經(jīng)過(guò)完正月十五了，怎么菜價(jià)還不見(jiàn)降??？”

 

　　“我們已經(jīng)降了不少了，您老咋還嫌貴??！”在市場(chǎng)中央的一個(gè)菜攤前，攤主張師傅一邊張羅著生意，一邊為自己打抱不平，“青菜現(xiàn)在一斤4.5元、白菜3.5元、香芹5元，比前幾天少說(shuō)都便宜0.5元到1元。別看這小蔥10元一斤，已經(jīng)比前陣子便宜5元了！”

 

　　張師傅的話并沒(méi)能讓陳娟芬信服，她說(shuō)：“過(guò)年那陣子你們漲了那么多，現(xiàn)在才便宜這么一丁點(diǎn)，現(xiàn)在的價(jià)格比過(guò)年前還是要貴不少啊！”

 

　　陳娟芬本想著買些茄子回家炒個(gè)肉末茄子，可經(jīng)過(guò)一番談價(jià)還價(jià)，張師傅只肯便宜1元。“15元，還是太貴了。”陳奶奶看了看那沾著不少水珠子、煞是新鮮的茄子，還是決定“再等兩天，便宜了再買”。因?yàn)榧依镉嗖瞬欢嗔耍詈笏I了2斤青菜和1斤半四季豆，一共花了27元。

 

　　整個(gè)上午，記者還走訪了杭州城區(qū)的鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等多個(gè)菜市場(chǎng)，聽(tīng)到不少“馬大嫂”們有和陳奶奶類似的抱怨。記者發(fā)現(xiàn)，在這些市場(chǎng)里，蔬菜零售價(jià)格較春節(jié)期間雖有一定幅度回落，但一些主要蔬菜價(jià)格回調(diào)的幅度并不十分明顯。

 

　　“買菜的少了，我手里還有不少春節(jié)期間采購(gòu)的存貨，這些菜進(jìn)價(jià)很高，我現(xiàn)在只能小幅降價(jià)來(lái)促銷，才不至于虧太多。”

 

　　元宵節(jié)已過(guò)，為什么杭城百姓仍覺(jué)得蔬菜價(jià)格貴，翹首盼著降價(jià)呢？為了一探究竟，記者來(lái)到位于勾莊的杭州蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)。在這里，記者看到另一番景象：市場(chǎng)內(nèi)，有大批蔬菜儲(chǔ)存，陸續(xù)有載重?cái)?shù)十噸的大卡車滿載蔬菜開(kāi)進(jìn)市場(chǎng)。不少批發(fā)商們一邊減價(jià)促銷，一邊直呼菜價(jià)掉得太快，他們之前從外地調(diào)運(yùn)來(lái)的蔬菜恐怕要虧著賣了。

 

　　杭州蔬菜批發(fā)市場(chǎng)業(yè)務(wù)二部經(jīng)理胡名海證實(shí)了這一現(xiàn)象。“從農(nóng)歷正月十二開(kāi)始，我們市場(chǎng)里的蔬菜批發(fā)價(jià)就開(kāi)始明顯回落。”他說(shuō)，“白菜已經(jīng)從最貴時(shí)1元一斤掉到了四五毛一斤，小蔥也從最貴時(shí)10元一斤跌到了三四元，毛毛菜更是從最高的一斤3元跌到了0.8元。大部分蔬菜的價(jià)格都已明顯回落，其中白蘿卜、毛毛菜和有機(jī)花菜降幅最大，白蘿卜最大降幅超過(guò)70%。”

 

　　批發(fā)價(jià)格迅速下調(diào)，為何零售價(jià)格沒(méi)有跟隨下調(diào)呢？杭城百姓的菜籃子為何沒(méi)有感覺(jué)到呢？對(duì)此，胡名海分析說(shuō)，蔬菜批發(fā)端的價(jià)格下跌要影響到零售端可能還需要幾天，畢竟正月十二批發(fā)價(jià)開(kāi)始下調(diào)到現(xiàn)在才不過(guò)４天時(shí)間。

 

　　在鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣菜的劉師傅也表示，春節(jié)一過(guò)，大家的蔬菜消費(fèi)量減得很快，他的菜有些賣不動(dòng)。“買菜的少了，我手里還有不少春節(jié)期間采購(gòu)的存貨，這些菜進(jìn)價(jià)很高，我現(xiàn)在只能小幅降價(jià)來(lái)促銷，才不至于虧太多。”

 

　　供應(yīng)持續(xù)增加

 

　　“受到本地蔬菜陸續(xù)上市以及全國(guó)蔬菜供應(yīng)量回升的影響，勾莊的蔬菜批發(fā)價(jià)格可能仍將持續(xù)下調(diào)1至2成。”

 

　　“我們終于走出了寒潮的陰影，供應(yīng)杭州城區(qū)的蔬菜量已經(jīng)恢復(fù)到了蔬菜基地的最大供給能力。”余杭春溢聯(lián)合蔬菜合作社副理事長(zhǎng)陳李波說(shuō)，受寒潮影響，前陣子他們合作社的部分蔬菜供應(yīng)量有一定減少。“寒潮后我們播種了一批蔬菜種，現(xiàn)在已開(kāi)始到了采收季。”他說(shuō)，余杭這邊的蔬菜種植戶和他們的情況差不多，在近期將陸續(xù)供應(yīng)新一茬的蔬菜上市。

 

　　本地蔬菜在逐漸增加供貨量的同時(shí)，外地蔬菜也在源源不斷地涌入杭城。記者聯(lián)系一位來(lái)自上海的蔬菜供應(yīng)商陳剛時(shí)，他正在江蘇南通的蔬菜基地內(nèi)采購(gòu)蔬菜，準(zhǔn)備運(yùn)往杭州。他一邊查看當(dāng)?shù)厥卟说拈L(zhǎng)勢(shì)，一邊對(duì)記者說(shuō)：“看著田野里這一大片即將能采收的葉菜，接下來(lái)一段時(shí)間的蔬菜價(jià)格走勢(shì)恐怕還會(huì)越來(lái)越低。”

 

　　陳剛常年做蔬菜批發(fā)生意，一年四季從全國(guó)各地采購(gòu)蔬菜運(yùn)往杭州銷售。他說(shuō)：“春節(jié)前的強(qiáng)寒潮讓多個(gè)省份的蔬菜生產(chǎn)都受到了影響，也導(dǎo)致了春節(jié)期間各地菜價(jià)紛紛上漲。” 大概4天前開(kāi)始，陳剛敏感地察覺(jué)到，菜價(jià)收購(gòu)價(jià)明顯比以前便宜了。他分析，這主要是因?yàn)楦鞯厥卟嘶丶娂娮叱隽撕庇绊?，寒潮后播種的蔬菜先后到了采收的時(shí)節(jié)，供應(yīng)充足后價(jià)格自然就下降了。

 

　　對(duì)于接下來(lái)的菜價(jià)走勢(shì)，胡名海也表示，零售端的菜價(jià)肯定會(huì)在未來(lái)幾天逐漸出現(xiàn)較大幅度的下調(diào)，相信杭城百姓會(huì)感覺(jué)到。同時(shí)，他還認(rèn)為：“受到本地蔬菜陸續(xù)上市以及全國(guó)蔬菜供應(yīng)量回升的影響，勾莊的蔬菜批發(fā)價(jià)格可能仍將持續(xù)下調(diào)1至2成。當(dāng)然，降價(jià)的前提是，天氣情況正常，不出現(xiàn)倒春寒等惡劣天氣。”