據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2016年1月份，生豬產(chǎn)品、家禽產(chǎn)品和生鮮乳價(jià)格上漲，牛羊肉和飼料產(chǎn)品價(jià)格下跌。按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，1月豬糧比價(jià)為8.39∶1，比去年12月上升0.60個(gè)點(diǎn)。

 

　　生豬產(chǎn)品價(jià)格上漲

 

　　全國(guó)活豬平均價(jià)格為每公斤17.62元，比去年12月（簡(jiǎn)稱(chēng)環(huán)比，下同）上漲5.6%，比上年同期（簡(jiǎn)稱(chēng)同比，下同）上漲31.7%。除海南省外，其他監(jiān)測(cè)省區(qū)市活豬價(jià)格均不同程度上漲。其中，華中地區(qū)漲幅最大，為7.7%；華南地區(qū)漲幅最小，為1.8%。從價(jià)格水平來(lái)看，西南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為每公斤18.26元；華南地區(qū)最低，為每公斤17.19元。豬肉平均價(jià)格為每公斤27.66元，環(huán)比上漲3.5%，同比上漲23.6%。所有監(jiān)測(cè)省區(qū)豬肉價(jià)格均不同程度上漲。其中，華北地區(qū)漲幅最大，為4.4%；華南地區(qū)漲幅最小，為1.5%。從價(jià)格水平看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為每公斤28.81元；華南地區(qū)最低，為每公斤26.45元。仔豬平均價(jià)格為每公斤32.18元，環(huán)比上漲8.9%，同比上漲66.8%。除青海省外，其他監(jiān)測(cè)省區(qū)市仔豬價(jià)格均不同程度上漲。從區(qū)域看，東北地區(qū)漲幅最大，為12.3%；西北地區(qū)漲幅最小，為5.5%。從價(jià)格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為每公斤37.77元；西南地區(qū)最低，為每公斤25.35元。

 

　　從價(jià)格變化趨勢(shì)看，活豬和豬肉價(jià)格均連續(xù)2個(gè)月上漲；仔豬價(jià)格連續(xù)3個(gè)月下跌后，本月大幅上漲。

 

　　家禽產(chǎn)品價(jià)格上漲

 

　　全國(guó)雞蛋平均價(jià)格為每公斤10.10元，環(huán)比上漲2.4%，同比下跌7.9%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格為每公斤8.66元，環(huán)比上漲6.3%，同比下跌7.5%。除貴州、云南和青海等省外，其余省份雞蛋價(jià)格均不同程度上漲。其中，華北地區(qū)漲幅最大，為5.2%，西南地區(qū)漲幅最小，為0.4%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為每公斤13.00元；東北地區(qū)最低，為每公斤8.35元?；铍u平均價(jià)格為每公斤18.93元，環(huán)比上漲0.6%，同比上漲0.1%。從區(qū)域看，西北地區(qū)漲幅最大，為3.4%，華北地區(qū)略有下跌，跌幅為0.2%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)活雞平均價(jià)格最高，為每公斤25.50元；華北地區(qū)最低，為每公斤12.30元。白條雞平均價(jià)格為每公斤19.05元，環(huán)比上漲0.6%，同比下跌0.2%。從區(qū)域看，華北地區(qū)漲幅最大，為2.1%；西南地區(qū)漲幅最小，為0.2%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)白條雞平均價(jià)格最高，為每公斤30.45元；東北地區(qū)最低，為每公斤14.11元。商品代蛋雛雞平均價(jià)格為每只3.14元，環(huán)比上漲1.6%，同比下跌0.6%；商品代肉雛雞平均價(jià)格為每只2.60元，環(huán)比上漲4.8%，同比上漲4.4%。

 

　　從價(jià)格變化趨勢(shì)看，雞蛋、活雞和白條雞價(jià)格均連續(xù)2個(gè)月上漲。

 

　　牛羊肉價(jià)格下跌

 

　　全國(guó)牛肉平均價(jià)格為每公斤63.38元，環(huán)比下跌0.1%，同比下跌1.0%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為每公斤56.49元，環(huán)比上漲0.1%，同比下跌2.3%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價(jià)格為每公斤74.47元，環(huán)比下跌0.2%、同比上漲0.3%。羊肉平均價(jià)格為每公斤57.66元，環(huán)比下跌1.4%，同比下跌11.1%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格為每公斤50.66元，環(huán)比下跌0.5%，同比下跌14.4%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省份羊肉平均價(jià)格為每公斤68.77元，環(huán)比下跌0.9%，同比下跌6.1%。

 

　　從價(jià)格變化趨勢(shì)看，牛肉價(jià)格持續(xù)5個(gè)月小幅上漲后，本月小幅下跌，羊肉價(jià)格連續(xù)11個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅為11.3%。

 

　　生鮮乳價(jià)格上漲

 

　　內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格為每公斤3.56元，環(huán)比上漲0.6%，同比持平，從價(jià)格水平看，遼寧生鮮乳價(jià)格較高，為每公斤4.53元；陜西生鮮乳價(jià)格最低，為每公斤2.99元。

 

　　從價(jià)格變化趨勢(shì)看，生鮮乳價(jià)格呈上漲的態(tài)勢(shì)，連續(xù)6個(gè)月小幅上漲。

 

　　飼料產(chǎn)品價(jià)格下跌

 

　　全國(guó)玉米平均價(jià)格為每公斤2.10元，環(huán)比下跌1.9%，同比下跌13.6%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格為每公斤2.01元，環(huán)比下跌1.0%；主銷(xiāo)省廣東價(jià)格為每公斤2.33元，環(huán)比下跌0.9%。全國(guó)豆粕平均價(jià)格為每公斤3.08元，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌17.4%。育肥豬、肉雞和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為每公斤3.08元、3.15元、2.88元，環(huán)比分別下跌0.3%、0.6%和0.7%，同比分別下跌6.9%、7.4%和7.7%。

 

　　從價(jià)格變化趨勢(shì)看，豆粕價(jià)格連續(xù)19個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅為26.1%。

 

　　農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處