“買了一公斤多的五花肉，花了30多元，這價(jià)格和過年前一樣呀，怎么還是這么高？”昨日上午，市民李女士在王家巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買了豬肉后，發(fā)現(xiàn)肉價(jià)節(jié)后一直沒有回落。

 

　　記者了解到，豬肉價(jià)格從臘月至今，仍保持高位 運(yùn)行。據(jù)一家冷鮮豬肉品牌專賣店的馬師傅介紹，他的店里賣的前胛肉29元/公斤，五花肉29元/公斤，后腿肉30元/公斤，中排40元/公斤，小排30元 /公斤，仔排56元/公斤，價(jià)格和春節(jié)前仍是一樣。而部分豬副產(chǎn)品在春節(jié)后還在漲價(jià)。豬腰子目前為56-58元/公斤，比節(jié)前上漲了10-12元/公斤； 脢條肉40元公/斤，比節(jié)前上漲了4元/公斤。

 

　　據(jù)馬師傅介紹，從今年1月份開始，由于進(jìn)入旺季市場(chǎng)，肉品消費(fèi)量放大，豬肉價(jià)格一直處于高位運(yùn)行。但在猴年春節(jié)過后，盡管消費(fèi)量明顯下降，但豬肉及副產(chǎn)品卻沒像正常年份那樣有所回落，仍保持高位運(yùn)行。

 

　　業(yè)內(nèi)人士分析說，節(jié)后豬肉價(jià)格保持高位的原因，一方面受到去年“豬周期”的影響，進(jìn)入上漲期，再有就是春節(jié)市場(chǎng)集中投放豬源后，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）向市場(chǎng)投放的量在減少并有惜售心態(tài)。

 

　　但據(jù)鎮(zhèn)江希瑪牧業(yè)有限公司有關(guān)人士分析，雖然在消費(fèi)環(huán)節(jié)的豬肉價(jià)格仍然處于高位運(yùn)行，但養(yǎng)殖出欄環(huán)節(jié)的肥豬價(jià)格已經(jīng)有所下降。經(jīng)歷了去年12月以來的一路上漲，肥豬的出欄價(jià)格已經(jīng)比節(jié)前下降了。估計(jì)再過一段時(shí)間，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格將會(huì)回落。