青椒每斤6元、菜花每斤7元、白蕓豆每斤12元……3月7日，記者在市區(qū)部分市場、超市看到，除了芹菜、大白菜、蘿卜和土豆，目前市場上難覓三元以下蔬菜的身影，像市民常吃的茄子、茼蒿、西紅柿、上海青等，每斤價格普遍在4元以上，菠菜和大頭菜的價格每斤也要3元。

　　按照往年經(jīng)驗(yàn)，正月十五過后，蔬菜價格應(yīng)該明顯降下來了，但今年卻出現(xiàn)反常。根據(jù)市物價信息網(wǎng)發(fā)布的信息顯示，近來，我市菜價雖然已經(jīng)出現(xiàn)回落，但仍然保持在高位。已到正月末，菜價怎么還這么高呢？

　　記者從部分商超和菜市場了解到，春節(jié)過后我市再遭寒潮降雪天氣，對蔬菜供應(yīng)造成不利影響，受供應(yīng)及天氣等因素影響，雖然菜價比年前最高時段有所下降，但依然保持高價位運(yùn)行。“今年節(jié)后菜價回落的速度確實(shí)比常年緩慢許多。”新華路一商超相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　有蔬菜價格晴雨表之稱的壽光蔬菜價格指數(shù)顯示，2月份壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園蔬菜價格定基指數(shù)為201.12點(diǎn)，比1月份上漲57.87個百分點(diǎn)，比去年同期高出35%.從2月24日開始，該指數(shù)再次漲到200點(diǎn)以上，并在3月2日上漲到最高點(diǎn)，隨后開始緩慢回落。

　　談起節(jié)后菜價居高的原因，負(fù)責(zé)每天發(fā)布中國壽光蔬菜價格指數(shù)的隋美玉告訴記者，春節(jié)過后蔬菜價格打破以往規(guī)律是因?yàn)槟戏绞卟素浽垂?yīng)緊缺，年前南方蔬菜主產(chǎn)區(qū)遭遇歷年來罕見低溫雨雪天氣，加之年后多地雨雪天氣仍然頻繁，市場供應(yīng)十分緊俏，青黃不接，導(dǎo)致菜價居高不下;假期過后，各單位上班、學(xué)校開學(xué)，蔬菜需求量上升，帶動菜價上漲。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，3月份天氣轉(zhuǎn)暖，氣溫回升，南方時令蔬菜也會逐漸增多，加上本地蔬菜的陸續(xù)上市，蔬菜供應(yīng)量持續(xù)增加，預(yù)計(jì)未來蔬菜價格呈平穩(wěn)回落態(tài)勢。

　　同時也提醒，從近年天氣變化情況看，“倒春寒”已經(jīng)成為影響開春后蔬菜價格合理回落的重要因素，要謹(jǐn)防部分地區(qū)、個別菜品可能會出現(xiàn)價格異常波動情況。

　　蛋價回到“3元時代”

　　近日，記者走訪多家超市發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入3月份，春節(jié)前一直不停飆升的雞蛋價格出現(xiàn)回落，由之前最高的每斤5元多降為每斤3.5元，部分超市的促銷價格甚至跌到3.2元。

　　“沒想到才幾天的時間就便宜了這么多，希望不要再漲回去了。”家住圣榮廣場的張女士告訴記者，在超市看到雞蛋價格跳水，她很后悔春節(jié)期間買了太多。

　　記者從有關(guān)部門了解到，年后蛋價下跌屬于季節(jié)性規(guī)律，具體而言，供給方面，春天氣溫回升，養(yǎng)殖平穩(wěn)，無疫情影響，蛋雞產(chǎn)蛋率穩(wěn)中有升;需求方面，節(jié)前居民家中備貨充足，各大院校和部分企業(yè)放假，雞蛋消費(fèi)需求減少;近期飼料價格下跌，蛋雞養(yǎng)殖成本低也拉動雞蛋價格下跌。業(yè)內(nèi)人士推測，短期內(nèi)雞蛋價格走勢應(yīng)該會比較平穩(wěn)，或者穩(wěn)中略有上漲。