據(jù)市物價部門2月29日至3月7日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，我市豬肉價格節(jié)后首度下降，最高周降幅為6.67%，每斤約下降1元左右。

 

　　3月9日，在解放橋農(nóng)貿(mào)市場、黃河新村農(nóng)貿(mào)市場，記者走訪了解，精瘦肉、肋條肉、去骨后腿肉的價格分別由上周16元/斤、15元/斤、15元/斤下降至15元/斤、14元/斤、14元/斤，每斤分別下降1元錢。解放橋農(nóng)貿(mào)市場銷售豬肉的劉老板表示，生豬價格之所以回落，和春節(jié)過后豬肉消費市場進入傳統(tǒng)淡季，需求較節(jié)前明顯減少有關。

 

　　豬肉價格稍有回落，市物價部門價格監(jiān)測中心負責人分析，一是春節(jié)前豬肉市場需求旺盛，適宰大豬供應偏緊，支撐豬價持續(xù)上行。春節(jié)后，企業(yè)、居民的肉食品消費大幅下降，豬肉價格有所回落。二是南方地區(qū)需求量減少。據(jù)徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示，上周我市豬肉外運量減少近兩成。三是天氣陸續(xù)回暖，魚、蔬菜的生產(chǎn)及供應恢復常態(tài)，價格呈回落趨勢，帶動了豬肉價格小幅下降。據(jù)調(diào)查，我市生豬存欄偏緊情況比較突出，預計未來一段時間，豬肉價格下跌空間不大。