湘潭縣楊嘉橋鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶趙輝安最近樂開了花，前兩天他以每公斤19.2元的價(jià)格出欄了40多頭肥豬，自繁自養(yǎng)，每頭獲純利600元。他高興地說，目前豬價(jià)有些地方每公斤已突破了20元，可能還會漲。

 

　　“我在年初預(yù)計(jì)今年的豬價(jià)會上漲，但沒想到漲得這么快、漲得這么多，最近活大豬價(jià)格每公斤突破了20元，達(dá)到了近4年來的最高值。”3月15日，市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局總畜牧師吳買生向記者介紹。

 

　　受活大豬價(jià)格影響，市場上豬肉價(jià)格每公斤也賣到了30元，比春節(jié)前每公斤上漲了2元。

 

　　趙輝安養(yǎng)豬養(yǎng)了20多年，目前存欄3000多頭。去年他出欄了2000多頭豬，獲純利160多萬元。目前他家存欄1000多頭仔豬，每頭市場價(jià)達(dá)到了800多元，但老趙不愿賣，想自己養(yǎng)，賺更多的錢。“前幾年豬價(jià)走低，我的豬場虧了不少錢，現(xiàn)在豬價(jià)上漲，正是翻本的好時(shí)機(jī)。”

 

　　3月15日下午，記者在市內(nèi)各大超市走訪發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格較前陣子每公斤漲了2元，達(dá)到了30元，前腿肉、里脊肉賣到了36元甚至更高。一消費(fèi)者反應(yīng)，不只是豬肉價(jià)格漲了，連板油價(jià)格也由前陣子的每公斤16元漲到了如今的18元。

 

　　按照傳統(tǒng)的市場走勢，春節(jié)過后，豬價(jià)會略有下降，但今年卻不降反升。吳買生解釋，豬價(jià)自2012年開始持續(xù)走低，至去年4月才由每公斤約11元開始回升，去年底漲到18元上下，至如今突破20元。

 

　　吳買生強(qiáng)調(diào)，豬價(jià)上漲主要原因是受供求關(guān)系影響。在前幾年長時(shí)間豬價(jià)走低的沖擊下，飼養(yǎng)20至30頭左右的散養(yǎng)戶80%都退出了生豬養(yǎng)殖市場，母豬存欄數(shù)量也大大減少。受價(jià)格上漲刺激，一些養(yǎng)殖戶又會重返生豬養(yǎng)殖市場，但從母豬補(bǔ)欄、仔豬上市至長成活大豬出欄，至少要一年的周期。目前正處于這個周期的空檔期，在供不應(yīng)求的情況下，生豬價(jià)格強(qiáng)勁上漲。