據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下財(cái)經(jīng)》報(bào)道，三月本來(lái)是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)淡季，但近期豬肉價(jià)格上漲勢(shì)頭明顯，直逼歷史高點(diǎn)。全國(guó)生豬平均出廠價(jià)格為每公斤18.62元，同比上漲52.8%；豬糧比價(jià)為9.13：1，已經(jīng)進(jìn)入黃色預(yù)警區(qū)域。

 

　　經(jīng)歷了“史上最長(zhǎng)虧損周期”后，去年以來(lái)，我國(guó)生豬價(jià)格進(jìn)入新一輪上升通道。近期各地豬價(jià)逆勢(shì)上漲，并直逼2011年創(chuàng)下的每公斤19.6元的歷史高點(diǎn)。一般情況下，每年春節(jié)過(guò)后都是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)淡季，那今年為何出現(xiàn)淡季上漲，并且直逼歷史高點(diǎn)？卓創(chuàng)資訊生豬分析師姬光欣指出，這次上漲是歷史遺留原因所致。

 

　　姬光欣說(shuō)：“主要的原因就是由于2014年和2015年整個(gè)生豬養(yǎng)殖業(yè)虧損的比較嚴(yán)重，很多的養(yǎng)殖戶退出，一些相對(duì)有規(guī)模的廠家關(guān)門或者縮減產(chǎn)能，最終導(dǎo)致能繁母豬的存欄量不斷下降，這就進(jìn)一步拉高了現(xiàn)在的豬價(jià)，是造成目前生豬供應(yīng)緊缺的一個(gè)主要原因。”

 

　　從去年7月開始，豬價(jià)突破每公斤16元時(shí)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)迎來(lái)盈利每頭300元以上的時(shí)期；9月之后，豬價(jià)雖然小幅回落，但始終保持在每公斤16元以上，養(yǎng)殖盈利一直穩(wěn)定在每頭300元到500元，并持續(xù)至年底。業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心：本輪豬價(jià)暴漲之后，是否又會(huì)出現(xiàn)周期性下跌？

 

　　姬光欣說(shuō)，“肉價(jià)漲了、養(yǎng)豬的多了、肉價(jià)又跌了、養(yǎng)豬的少了、肉價(jià)又漲了”是我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)一直難以跳出的周期性規(guī)律；究其原因，還是因?yàn)樾袠I(yè)集中度太低。

 

　　姬光欣：“現(xiàn)在整體生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的集中度還比較低，目前的龍頭企業(yè)，比如溫氏、牧原等在市場(chǎng)上占有的份額還不是太大，到現(xiàn)在為止他們能突破1%的占比，但是絕對(duì)超不過(guò)5%，整體的占比還是非常的小。”

 

　　目前豬肉價(jià)格處于高位、養(yǎng)殖利潤(rùn)上漲，可能會(huì)引起養(yǎng)殖戶過(guò)度補(bǔ)欄，導(dǎo)致生豬產(chǎn)能過(guò)度擴(kuò)張，使生豬價(jià)格很快進(jìn)入下跌通道。因此，建議生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶理性判斷生豬價(jià)格未來(lái)走勢(shì)，進(jìn)一步提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，合理安排補(bǔ)欄。此外，國(guó)內(nèi)已經(jīng)開始有部分地區(qū)推出生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，這種保險(xiǎn)是以生豬為保險(xiǎn)標(biāo)的、以生豬價(jià)格指數(shù)為保險(xiǎn)責(zé)任的一種保險(xiǎn)；在保險(xiǎn)期間內(nèi)生豬平均價(jià)格指數(shù)低于保險(xiǎn)責(zé)任約定價(jià)格指數(shù)時(shí)，視為保險(xiǎn)事故發(fā)生，保險(xiǎn)公司會(huì)按照保險(xiǎn)合同的約定給予賠償。