要評(píng)價(jià)生活品質(zhì)的高低，馬大嫂們的“菜籃子”很能說(shuō)明問(wèn)題。這段時(shí)間，不少馬大嫂感覺(jué)菜價(jià)有點(diǎn)貴，稍微買點(diǎn)蔬菜添點(diǎn)肉，一張百元大鈔甚至都不用找零了。為何春節(jié)已過(guò)，菜籃子仍不見(jiàn)輕松呢？是哪些蔬菜變得如此“金貴”，菜價(jià)是否會(huì)一直處于高位呢？上周末，記者走訪了杭州蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)和杭城多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，進(jìn)行調(diào)查。
本地蔬菜價(jià)格同比翻番
寒潮讓菜籃子很沉重
市民每天餐桌上吃到的蔬菜價(jià)格高低，風(fēng)向標(biāo)在蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)。3月26日凌晨3點(diǎn)，位于勾莊的杭州蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)已經(jīng)人頭攢動(dòng)，這個(gè)點(diǎn)是每天菜販們最忙碌的時(shí)候。
“老板，茄子今天多少錢一斤？”看到有熟客來(lái)問(wèn)價(jià)錢，菜販尚女士放下手中的活迎上去說(shuō)：“9.5元，新鮮的。”
“昨天還9元，今天怎么又漲了，給我來(lái)一袋吧。”負(fù)責(zé)酒店食材采購(gòu)的張先生很無(wú)奈地?fù)u搖頭說(shuō)，“每天都漲，我記得去年的價(jià)格一半都不到吧。”
幫張先生裝完，尚女士告訴記者：“這段時(shí)間本地的茄子大家都感覺(jué)貴，其實(shí)我們也賺不了多少錢，”尚女士拿起本子給記者算賬，“年前的寒潮，第一批茄子基本凍死了，剩下沒(méi)多少，我們承包了80畝地，之前請(qǐng)工人種植的五六萬(wàn)成本也打了水漂，我現(xiàn)在批發(fā)價(jià)賣9元以下，肯定是虧的。”
記者了解到，杭州本地蔬菜泛指杭嘉湖地區(qū)出產(chǎn)的蔬菜，多產(chǎn)茄子、青菜、生菜、大蒜等，這段時(shí)期茄子的批發(fā)價(jià)格維持在每斤9元左右，去年同期為每斤4元；青菜今年批發(fā)價(jià)格為每斤2元，去年同期為每斤0.5元；生菜今年的批發(fā)價(jià)格為3元，去年同期為每斤1.3元；大蒜今年批發(fā)價(jià)格為每斤2.8元，去年同期為1元左右。
批發(fā)價(jià)格漲了，老百姓買到的菜自然也漲了。昨天早上，記者來(lái)到古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市民王女士挑了半天只買了兩樣蔬菜，“你看我這點(diǎn)豆角就要9元，以前冬瓜2元一斤，現(xiàn)在要5元一斤。”
記者在市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，茄子、冬瓜、豆角是居民口中最為“金貴”的蔬菜。尤其是茄子賣到了14元/斤。
另外，一些綠葉菜比如生菜、小青菜價(jià)格都在5元一斤左右。不少攤主告訴記者，菜價(jià)高，最直接的因素還是供需失衡，“年初的寒潮讓茄子、番茄等原本可以一茬茬多次結(jié)果的蔬菜受凍，產(chǎn)量大幅減少，其他蔬菜也差不多，和往年相比漲幅三四成肯定有的。”做了十多年蔬菜生意的陳師傅向記者介紹。
杭城蔬菜“受制”外省供應(yīng)
4月天氣回暖菜價(jià)趨穩(wěn)
記者了解到，杭州的本地蔬菜市場(chǎng)上占比其實(shí)并不多，多數(shù)來(lái)自于江蘇、山東、安徽、福建、廣東、上海等地。
杭州蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)業(yè)務(wù)二部經(jīng)理胡名海說(shuō)，這幾天，他每天也在關(guān)注市場(chǎng)的菜價(jià)走向，“菜價(jià)上漲確實(shí)存在，主要還是受到天氣原因的影響。”他接著說(shuō)，比如青菜、黃瓜等生長(zhǎng)周期較短的蔬菜都會(huì)從廣東、福建收購(gòu)，“但是前段時(shí)間這兩個(gè)地方一直降溫、降雨，不少蔬菜大棚因?yàn)榈貏?shì)低洼損失嚴(yán)重。”
那么，杭州的菜價(jià)是否還會(huì)一路飆升呢？“從杭州的市場(chǎng)需求量來(lái)說(shuō)，大家都喜歡吃換季菜，對(duì)于批發(fā)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，馬上也會(huì)經(jīng)歷一次洗牌。”對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，胡名海說(shuō)，“4月后，蕭山新一批蘿卜就會(huì)上市，紹興、嘉善的青瓜、南瓜馬上也可以收購(gòu)了。”這幾天，一車車從杭嘉湖地區(qū)運(yùn)來(lái)的有機(jī)花菜、包菜等換季蔬菜已經(jīng)開始為市民減輕了蔬菜運(yùn)輸環(huán)節(jié)的花費(fèi)，“總體來(lái)說(shuō)，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜價(jià)格會(huì)趨于平穩(wěn)。”
