菜價(jià)為啥居高不下

 

 

市民在挑選蔬菜

 

　　連日來，氣溫逐漸回升，而市內(nèi)的蔬菜、水果價(jià)格也跟著“升溫”，蔬菜早已告別“2元時(shí)代”。對(duì)于菜價(jià)的居高不下，網(wǎng)友調(diào)侃“蔬菜比肉貴，且吃且珍惜”等。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士分析，蔬菜、水果價(jià)格居高不下主要是受季節(jié)性周期影響，外地蔬菜及本地蔬菜供應(yīng)減少，加之蔬菜流通環(huán)節(jié)較多，導(dǎo)致蔬菜從批發(fā)價(jià)到零售價(jià)一路走高。

 

　　近日，一則“20mm普鋼1980元/噸，合0.99元／斤，小白菜9元／斤，頓時(shí)感覺正炒著白菜的鍋端不起來了……白菜比鋼貴，最可憐的是水泥，每斤不到八分錢，炒個(gè)小白菜已經(jīng)很高大上了。且吃且珍惜！”的段子在朋友圈內(nèi)傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。此內(nèi)容是否屬實(shí)記者于昨日走訪了市內(nèi)多家零售蔬菜市場(chǎng)了解到，蔬菜價(jià)格自春節(jié)前夕便節(jié)節(jié)攀升。

 

　　3月28日，記者在張掖路菜市場(chǎng)內(nèi)看到，各類被清理干凈的蔬菜擺放在菜攤上，有的蔬菜旁邊立著價(jià)位牌，因生意冷清，部分菜販下午時(shí)分懶洋洋地坐在椅子上。而個(gè)別市民在得知其蔬菜價(jià)格高于心理價(jià)位后也選擇離開，部分市民則選擇在一個(gè)攤位上將所需蔬菜購(gòu)買齊全。記者隨機(jī)詢問了一些蔬菜的價(jià)格，其中香椿價(jià)位最高13.5斤/元；散菜花、辣椒、豆角、蔥等蔬菜價(jià)格則達(dá)到8—10元/斤；而大眾蔬菜，如平菇、茼蒿、水蘿卜、芹菜、韭菜等價(jià)格也在4—6元/斤。家住靜寧路的李女士一邊搖頭一邊說：“年前這種散著的菜花都是按個(gè)賣，一個(gè)1—2元，現(xiàn)在要賣到10元/斤，這樣的漲勢(shì)我們老百姓還怎么吃得起？”而在一邊挑選青菜的市民也表示自春節(jié)前菜價(jià)猛漲之后，再無下降趨勢(shì)。“現(xiàn)在菜價(jià)這么貴，只能少買點(diǎn)。”王先生將挑好的4個(gè)油菜放入塑料袋內(nèi)。

 

　　對(duì)于菜價(jià)持續(xù)居高不下的現(xiàn)象，不僅市民大呼“吃不起”外，菜販也表示銷售吃力。記者在東崗世紀(jì)新村菜市場(chǎng)和張?zhí)K灘蔬菜市場(chǎng)內(nèi)看到，各類蔬菜堆放在攤位上，一些菜販為走銷量站起身來大聲吆喝著。一位商販告訴記者：“菜價(jià)高，市民的購(gòu)買力減少，對(duì)于我們來說銷量減弱，同樣也是有弊而無利的。”另一位商販說：“春節(jié)過后，我們的銷量明顯減少，這幾天趕上清明節(jié)前，銷量才稍有所好轉(zhuǎn)。”

 

　　針對(duì)蔬菜價(jià)格持續(xù)走高的原因，大青山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)吳主任表示，蔬菜價(jià)格主要分為批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格。首先，目前處于產(chǎn)地季節(jié)變化，外地蔬菜產(chǎn)量減少，加之本地蔬菜不僅沒有及時(shí)跟上，并且種植面縮小，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量減少。吳主任說：“大青山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)不僅供應(yīng)蘭州市的蔬菜市場(chǎng)，而且臨近省市青海、新疆等都在這里批發(fā)蔬菜。”

 

　　作為蔬菜的一級(jí)市場(chǎng)，大青山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)每天早上幾乎需要9000噸的蔬菜銷量，而實(shí)際的到貨量只有4000噸左右。但從我們的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來看，其蔬菜的批發(fā)價(jià)格基本與去年保持平衡。”而就零售蔬菜市場(chǎng)價(jià)格而言，偏高的原因是因蔬菜運(yùn)輸流通環(huán)節(jié)較多，蔬菜價(jià)格環(huán)環(huán)漲價(jià)，導(dǎo)致市民手中的蔬菜零售價(jià)位與批發(fā)價(jià)相比已翻3倍之多。吳主任說：“通過我們往年的監(jiān)測(cè)，4月中旬以后，本地蔬菜陸續(xù)上市，外地蔬菜也會(huì)及時(shí)跟上，直到9月中旬蔬菜價(jià)格會(huì)回歸平穩(wěn)狀態(tài)。”