根據3月29日最新監(jiān)測數據顯示，山東省淄博市周村區(qū)集貿市場生豬最新價格為10.00元/斤左右，一周前價格大約在9.70元/斤，上月同期價格為9.20元/斤左右，月環(huán)比上漲約8.70%，去年同期價格為5.80元/斤，同比漲幅達到72.40%。

 

　　受生豬價格上漲影響，集貿市場豬肉價格也有所反彈，3月29日最新價格為：五花肉16.00元/斤，上月同期價格為15.00元/斤，環(huán)比上漲約6.70%，去年同期為11.50元/斤，同比上漲約39.10%；精肉17.00元/斤左右，上月同期為16.00元/斤，環(huán)比上漲6.25%，去年同期價格為12.50元/斤，同比上漲36%。

 

　　3月29日銀座購物超市豬肉最新價格：五花肉17.40元/斤，上月同期為15.90元/斤，環(huán)比上漲約9.40%；精肉19.70元/斤，上月同期為18.20元/斤，環(huán)比上漲約8.20%。

 

　　通過走訪養(yǎng)殖場，監(jiān)測人員了解到，近期生豬價格連續(xù)上漲，這一波反彈行情總體上是近三年持續(xù)低迷的生豬價格的一輪補漲行情。據養(yǎng)殖場李經理介紹，生豬養(yǎng)殖一般有三年的“豬周期”一說：一年半左右的低迷期，一年半左右的高潮期。監(jiān)測人員通過查看近幾年的監(jiān)測數據也發(fā)現，從2014年開始，生豬價格進入低位運行區(qū)間，2014年3月份曾一度跌至5.50元/斤左右。2015年8月份，生豬價格曾一度反彈至8.50元/斤左右，這也是近兩年來的一個階段性高點。生豬近兩年的主要價格運行區(qū)間是在6.00～8.00元/斤。

 

　　持續(xù)低迷的市場行情導致近兩年養(yǎng)殖場虧損較為嚴重，養(yǎng)殖戶積極性受挫，養(yǎng)殖規(guī)模逐步下降。今年春節(jié)前生豬價格反彈，部分養(yǎng)殖戶選擇主動提前出欄，導致節(jié)后適合出欄生豬存欄量不足。而節(jié)后生豬價格一路走強，部分養(yǎng)殖戶惜售心理加重，又開始刻意壓欄。另外，在本地的養(yǎng)殖污染治理政策壓力下，周村部分規(guī)模不大的養(yǎng)殖場去年被關停或兼并，在一定程度上也限制了今年生豬存欄數量。生豬存欄量不足導致市場供應偏緊，是近期生豬價格持續(xù)走高的一個主要因素。

 

　　雖然目前生豬價格的補漲行情給養(yǎng)殖戶帶來了不小的驚喜，但是也要看到生豬價格漲幅過快過高背后隱藏的潛在危機。短期內生豬養(yǎng)殖業(yè)的高利潤、高回報，容易導致盲目樂觀情緒滋長，如果出現一窩蜂式的養(yǎng)殖項目上馬，一旦行情逆轉，很可能讓新增養(yǎng)殖戶蒙受損失。政府有關部門應該合理控制新增散戶養(yǎng)殖數量和規(guī)模，嚴格審批制度，防止一窩蜂式的盲目新增擴建。目前豬糧比價已經處于較高水平，養(yǎng)殖戶應該根據市場需求來進行適度補欄，不能盲目擴大養(yǎng)殖規(guī)模，防止產能過度擴張而導致豬周期提前到來，使生豬價格很快再次進入下降通道。