農業(yè)部日前舉行新聞發(fā)布會，農業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥談到豬肉價格時表示，豬價維持高位應該是今年的常態(tài)，但是暴漲可能性不大，不存在暴漲的基礎和動力。

　　農業(yè)部新聞發(fā)言人葉貞琴、農業(yè)部畜牧業(yè)司馬有祥司長、種植業(yè)管理司潘文博副司長今天出席發(fā)布會，介紹玉米結構調整與生豬生產(chǎn)形勢有關情況，并回答記者提問。

　　馬有祥指出，生產(chǎn)者和消費者都希望對豬價變化有一個穩(wěn)定的預期，價格在一定合理范圍內波動。大家經(jīng)常講豬周期，豬周期是正常的，是生產(chǎn)者或者消費者對價格作出的不同反應。

　　馬有祥說，回顧十多年來，生豬養(yǎng)殖經(jīng)過了幾個周期，大體上每一次波動都有它的相同點，也有它的不同點。相同點，直接原因都是因為供給的減少，就是生豬養(yǎng)殖量下降了，供不足需了。第二個相同點是，在價格高峰的時候或者最景氣的時候，價格會沖得很高。大多數(shù)年份春節(jié)以后價格會有所下降，但是大家可以回想一下，2007年，2011年，還有今年，都是價格最景氣的年份，價格在春節(jié)以后沒有出現(xiàn)下跌，出現(xiàn)了反常的現(xiàn)象。幾個周期不同的地方，引起價格變化或者產(chǎn)能調整的原因是不同的。上兩個周期，主要是豬周期加上疫病的影響。一個是藍耳病，一個是仔豬腹瀉，本來豬周期在發(fā)揮作用，再加上疫病的影響，雙碰頭了，造成生豬產(chǎn)能的迅速調減。這一輪的特點跟原來不一樣，雖然也有豬周期，但是趕上的是禁養(yǎng)，所以加大了產(chǎn)能下調的深度。

　　關于豬肉價格，馬有祥稱，去年3月份進入一個上升通道，9月到11月中旬期間有一個小幅下行，之后又恢復上行通道，一直到現(xiàn)在，尤其春節(jié)以后漲幅較快。

　　馬有祥表示，據(jù)分析，豬價維持高位應該是今年的常態(tài)，但是暴漲可能性不大，不存在暴漲的基礎和動力。第一，生豬產(chǎn)能在加快恢復。1、2月份監(jiān)測的種豬場二元母豬銷量增加了近60%，這預示著生產(chǎn)能力的擴大。3月份第4周仔豬價格同比上漲了102.3%，翻了一倍，仔豬價格的上漲也會帶動補欄積極性的提高。還有一個最新數(shù)據(jù)，3月份全國生豬存欄環(huán)比增0.9%，母豬存欄在連降近三年后出現(xiàn)企穩(wěn)，環(huán)比持平。所以，從這三個指標看，產(chǎn)能在較快恢復。

　　第二，從養(yǎng)殖成本看，今年推高養(yǎng)殖成本上升的因素，特別是飼料成本，跟以前不一樣，這個因素弱化了。近期豬糧比價達到紅色區(qū)域，很重要的因素是玉米價格的下調。如果按去年玉米價格每公斤2.4元計算，現(xiàn)在的豬糧比也還處于綠色區(qū)間。飼料在養(yǎng)殖成本中占的比重比較高，有60%-70%。現(xiàn)在的玉米價格降到2元左右，上漲可能性不大，所以飼料成本推動豬價上漲的因素基本不存在。

　　第三，從疫病來看，比較穩(wěn)定，沒有大的疫情。疫病對養(yǎng)殖業(yè)的影響非常大，疫情穩(wěn)定了，也是穩(wěn)定市場供給的重要基礎。

　　第四，從需求來說，沒有大的增長。因為經(jīng)濟進入新常態(tài)，整個宏觀經(jīng)濟對消費拉動作用沒有以前那么強了，對豬肉也有影響，所以需求上沒有大的變化，也不會大幅拉動豬價上漲。

　　最后，豬肉的替代產(chǎn)品價格是下行的，禽肉價格基本穩(wěn)定，牛羊肉和雞蛋、牛奶的價格都是下降的。

　　從以上五個因素看，今年豬價進一步暴漲沒有基礎和動力。