連日來(lái)，家住段家灘路的郭大媽很是辛苦。每天一大早，她都要走上2、3里路到南河道的一處早市去買(mǎi)菜。原來(lái)，近期蘭州的菜價(jià)很“任性”，一直居高不下。那么，到底是什么原因造成了今年蘭州菜價(jià)的如此窘態(tài)呢？記者為此進(jìn)行了采訪調(diào)查——

 

　　早市成了主婦的“新寵”

 

　　“雖說(shuō)每天的早市也就1個(gè)小時(shí)左右的營(yíng)業(yè)時(shí)間，也不時(shí)會(huì)遇到“八兩秤”的情況，但總體說(shuō)來(lái)，早市蔬菜的價(jià)格明顯要比普通菜市場(chǎng)的價(jià)格低。尤其是最近以來(lái)，市場(chǎng)上的菜價(jià)一直很高，買(mǎi)菜基本都要去早市。”郭大媽坦言。

 

　　據(jù)郭大媽介紹，就南河道早市的情況來(lái)看，長(zhǎng)茄子的價(jià)格為每斤3元，黃瓜為每斤1元，西紅柿為每斤3元，而在菜市場(chǎng)上，則分別為每斤6元、4元和4.5元，明顯比早市的要貴，所以每天到早市買(mǎi)菜的人也很多。

 

　　其實(shí)，與郭大媽有相同想法的人還真不少，家住二熱十字的趙大媽就對(duì)早市一直很熱衷。她說(shuō)：“對(duì)于我們這些家庭收入差，基本靠低保生活的人來(lái)說(shuō)，幾乎每次買(mǎi)菜都要去早市的，當(dāng)然有時(shí)候也會(huì)因?yàn)槌硬粔蚨鷼?，但總體來(lái)說(shuō)，早市上的菜還是不錯(cuò)的，價(jià)格相對(duì)便宜一些。”

 

　　趙大媽介紹說(shuō)，早市上的商販一般說(shuō)來(lái)有兩種。一種是蘭州周邊的農(nóng)民，他們利用早上的機(jī)會(huì)將自家溫室或地里生產(chǎn)的蔬菜拿到早市來(lái)賣(mài)，另一種則是一些“二道販子”將大青山市場(chǎng)的蔬菜批發(fā)過(guò)來(lái)后，在最短的時(shí)間里以低價(jià)銷(xiāo)售。

 

　　由于早市的菜價(jià)相對(duì)普通菜鋪或超市的便宜，長(zhǎng)期在早市買(mǎi)菜的人也就逐漸形成了消費(fèi)習(xí)慣。其實(shí)，這也是很多早市“取締難、難取締”的原因之一了。但毫無(wú)疑問(wèn)，在菜價(jià)居高不下的背景下，早市自然成了很多家庭主婦的“新寵兒”。

 

　　批發(fā)市場(chǎng)“水漲船高”

 

　　4月8日上午，記者走進(jìn)了頗具規(guī)模的蘭州大青山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，前來(lái)這里選購(gòu)蔬菜的車(chē)輛川流不息，將偌大的市場(chǎng)擠得水泄不通，以致市場(chǎng)西側(cè)的馬路上都停放著不少車(chē)輛，市場(chǎng)一派繁忙景象。

 

　　一輛裝有青筍的蔬菜車(chē)旁，買(mǎi)賣(mài)雙方正在忙碌地過(guò)秤裝車(chē)。詢(xún)問(wèn)得知，當(dāng)日青筍的批發(fā)價(jià)為每斤1.5元。這位已賣(mài)菜18年的王女士說(shuō)：“就是這個(gè)價(jià)格也‘不掙錢(qián)’。因?yàn)槭召?gòu)價(jià)是每斤1.4元，一個(gè)單趟的費(fèi)用少說(shuō)也要3200元，一天也就銷(xiāo)個(gè)2萬(wàn)斤左右。”問(wèn)及去年同期青筍的價(jià)格時(shí)，“去年的價(jià)格是每斤0.4元至0.6元。”王女士說(shuō)。

 

　　在該市場(chǎng)記者注意到，這里所銷(xiāo)售的韭菜（甘肅武山）批發(fā)價(jià)為每斤2元，水蘿卜為每斤1.5元，而在去年同期，它們的價(jià)格則分別為每斤1.3元和0.7

 

　　元。據(jù)經(jīng)銷(xiāo)韭菜和水蘿卜的商戶(hù)介紹，武山的韭菜質(zhì)量好，在零售市場(chǎng)的價(jià)格至少也在每斤4元以上。

 

　　大蔥是今年蔬菜價(jià)格上漲中最具代表性的品種。經(jīng)銷(xiāo)山東大蔥多年的劉先生一車(chē)35噸的大蔥賣(mài)得只剩下四分之一左右了。他說(shuō)：“現(xiàn)在大蔥的批發(fā)價(jià)為每斤4元，而去年則在每斤0.5元左右。雖說(shuō)當(dāng)下的大蔥價(jià)格很高，但對(duì)于我們蔬菜經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)來(lái)說(shuō)，也未必‘掙錢(qián)’。正是由于去年大蔥的價(jià)格太低了，導(dǎo)致產(chǎn)地大蔥的種植量有所減少，才使得今年的大蔥價(jià)格出現(xiàn)了反彈。”

 

　　其實(shí)，菜價(jià)高對(duì)于蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)也未必是件好事。經(jīng)銷(xiāo)產(chǎn)自甘肅民勤西紅柿的張女士很是焦慮。她說(shuō)：“現(xiàn)在西紅柿的批發(fā)價(jià)為每斤2.5元，比過(guò)年時(shí)還要高0.5元，而去年每斤也就1.5元。其主要原因，一是這些產(chǎn)自本地設(shè)施農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品本身成本較高，二是去年的價(jià)格太便宜了，導(dǎo)致今年種植西紅柿的人少，產(chǎn)量自然偏低，而在市場(chǎng)需求不便的情況下，出現(xiàn)價(jià)格走高就再自然不過(guò)了。”“作為我們蔬菜販子來(lái)說(shuō)，我們也不愿意看到菜價(jià)太高。因?yàn)閮r(jià)格太高的話，蔬菜的銷(xiāo)售速度自然會(huì)有所減緩，進(jìn)而也會(huì)增加我們的成本。往年一車(chē)菜的成本也就1萬(wàn)多元，而現(xiàn)在得3萬(wàn)元左右了，這也就出現(xiàn)了雖然菜價(jià)很高，但我們的利潤(rùn)也未必走高的情況。正因?yàn)槿绱?，往年我們一?chē)菜銷(xiāo)售1、2天即可告罄，而現(xiàn)在至少也得3、4天。”

 

　　全域性漲價(jià)波及蘭州

 

　　對(duì)于今年菜價(jià)居高不下的原因。蘭州大青山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的劉偉這樣說(shuō)：“其實(shí)，今年全國(guó)的菜價(jià)普遍都比較高，是全域性的上漲。從市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)情況來(lái)看，北京等地的蔬菜價(jià)格均較往年有明顯上漲。其主要原因是，云南、廣西等南方地區(qū)受今春冷凍天氣影響，而導(dǎo)致部分蔬菜品種的幼苗死亡和補(bǔ)種而延遲了蔬菜的上市時(shí)間，進(jìn)而影響蔬菜產(chǎn)地蔬菜供應(yīng)量的不足而造成的。尤其在蘭州本地蔬菜尚未完全上市的背景下，主要依靠外埠蔬菜滿(mǎn)足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)供應(yīng)的蘭州來(lái)說(shuō)，出現(xiàn)蔬菜“青黃不接”，價(jià)格呈規(guī)模性上漲就顯得很是正常了。”

 

　　對(duì)此，該市場(chǎng)辦公室主任吳玉亭則認(rèn)為，“雷響天下響”。從全國(guó)580個(gè)地頭菜監(jiān)測(cè)點(diǎn)的情況來(lái)看，29.5%的地頭菜價(jià)格都在上漲。加之今年以來(lái)，蔬菜經(jīng)銷(xiāo)行業(yè)中的人工成本、包裝材料等方面的費(fèi)用都出現(xiàn)了不同程度的上漲，進(jìn)而影響菜價(jià)的上漲也就在所難免。

 

　　就蘭州市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，雖然以高原夏菜為代表的本地菜以其可靠的品質(zhì)、豐富的營(yíng)養(yǎng)而享譽(yù)全國(guó)，但客觀來(lái)說(shuō)，在其成熟期有70%的蔬菜遠(yuǎn)銷(xiāo)南方地區(qū)。同時(shí)，蘭州市場(chǎng)還輻射西藏、寧夏、青海及內(nèi)蒙古北部地區(qū)，在本地蔬菜尚未大量上市的前提下，自然加劇了蘭州本地市場(chǎng)的蔬菜需求。就目前來(lái)看，蘭州周邊的蔬菜產(chǎn)地天水，其蔬菜基本銷(xiāo)至陜西寶雞地區(qū)，酒泉的蔬菜基本保障了嘉峪關(guān)的蔬菜供應(yīng)，武威的蔬菜大多進(jìn)入了金昌，真正進(jìn)入蘭州本地市場(chǎng)的蔬菜量是有限的，只有靠外埠蔬菜的調(diào)入才能滿(mǎn)足蘭州的市場(chǎng)需求。

 

　　吳玉亭還說(shuō)，鄭州、西安，乃至濟(jì)南、成都、石家莊等省會(huì)城市周邊都具有較大的蔬菜種植面積，而蘭州周邊蔬菜的種植面積明顯偏小。尤其是隨著近年來(lái)城鎮(zhèn)化建設(shè)步伐的加快，原來(lái)一些靠種菜賣(mài)菜為生的菜農(nóng)也都加入了買(mǎi)菜的行列。同時(shí)，越來(lái)越多的人日漸注重食物的營(yíng)養(yǎng)攝入，使市場(chǎng)的蔬菜需求量明顯加大，菜價(jià)才會(huì)出現(xiàn)走高的情況。

 

　　我市多舉措確保市民吃上平價(jià)菜

 

　　面對(duì)如此走高的蘭州菜價(jià)，作為價(jià)格主管部門(mén)又有著怎樣的看法呢？

 

　　4月8日，市物價(jià)局有關(guān)負(fù)責(zé)人談及當(dāng)下的蘭州菜價(jià)時(shí)有點(diǎn)無(wú)奈。這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，從我市的情況來(lái)看，造成菜價(jià)上漲的原因主要有四個(gè)方面：一是市場(chǎng)需求所致。一季度兩節(jié)期間，市民消費(fèi)需求增加，蔬菜價(jià)格上漲。二是地產(chǎn)蔬菜時(shí)逢“斷檔”期。我市地產(chǎn)蔬菜大量上市在4月份以后，本地菜未到上市期。三是菜源地蔬菜減產(chǎn)。冬春季節(jié)，我市大部分蔬菜靠外運(yùn)，受天氣因素的影響，北方遭遇冰雪，南方遭遇寒潮，不僅蔬菜減產(chǎn)，而且保存、運(yùn)輸也都受到一定影響，致使春節(jié)過(guò)后，蔬菜價(jià)格依然堅(jiān)挺。四是節(jié)后院校開(kāi)學(xué)、工地開(kāi)工等因素對(duì)蔬菜需求量有所增加。因此，蔬菜價(jià)格形成季節(jié)性上漲，使3月份蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)出高位運(yùn)行的走勢(shì)。

 

　　令人欣喜的是，為有效應(yīng)對(duì)蔬菜價(jià)格上漲對(duì)低收入群體生活帶來(lái)的影響，日前市委、市政府通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研決定，將多措并舉確保市民吃上平價(jià)菜。同時(shí)，我們注意到，市農(nóng)委、物價(jià)、商務(wù)、公安、城管委、工商等相關(guān)部門(mén)已經(jīng)著手蔬菜價(jià)格調(diào)控工作，一些具體舉措已開(kāi)始實(shí)施和正在推進(jìn)之中。

 

　　據(jù)悉，我市將依據(jù)有關(guān)文件精神，利用價(jià)格調(diào)節(jié)基金向城鎮(zhèn)低保人員發(fā)放臨時(shí)價(jià)格補(bǔ)貼。目前，有關(guān)發(fā)放臨時(shí)價(jià)格補(bǔ)貼的相關(guān)工作正在積極推進(jìn)之中。通過(guò)這些有效舉措的實(shí)施，蘭州菜價(jià)居高不下的局面將會(huì)得到有效緩解。