近日，備受市民喜愛(ài)的香椿芽陸續(xù)上市。據(jù)濟(jì)南市商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年本地香春芽的價(jià)格在32.00元/公斤左右，與往年同期相比降幅約為30.43%，人們不禁驚呼“富貴菜”乘上了親民車(chē)。

　　香椿嫩葉內(nèi)富含大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，椿芽炒雞蛋是春季餐桌上一道極其鮮美的菜肴，但往年上市總是脫不了高價(jià)，被稱(chēng)為“富貴菜”。今年椿芽?jī)r(jià)格的走低，著實(shí)讓百姓們感到有些出人意料，不禁驚呼“富貴菜”乘上了親民車(chē)。

　　記者通過(guò)對(duì)濟(jì)南香椿芽主產(chǎn)地平陰縣東阿鎮(zhèn)南市村產(chǎn)春芽大戶(hù)莊經(jīng)明調(diào)查了解，今年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍下降，受此影響香椿芽的價(jià)格自然不景氣。于此同時(shí)，最近幾年香椿芽的價(jià)格一致看好，刺激了農(nóng)戶(hù)的種植積極性，種植面積比往年增大，催低了價(jià)格。

　　此外，今年春寒時(shí)間比往年偏長(zhǎng)，受氣候影響，香椿芽的質(zhì)量不如往年，一些甚至被凍壞，也一定程度上影響了銷(xiāo)售價(jià)格。

　　對(duì)吃了近兩個(gè)月高價(jià)菜的市民來(lái)說(shuō)，香椿芽?jī)r(jià)格走低無(wú)疑是個(gè)好消息，但業(yè)內(nèi)專(zhuān)家預(yù)計(jì)后期香椿芽?jī)r(jià)格不會(huì)迅速走低。