最近，豬肉價(jià)格上漲成為共識(shí)，毛豬價(jià)格從以前的800元/頭漲到現(xiàn)在的近1100元/頭，漲幅接近40%，已突破近5年來(lái)的歷史最高點(diǎn)。

 

 

市民正在超市內(nèi)選購(gòu)肉品

 

　　最近，豬肉價(jià)格上漲成為共識(shí)。毛豬價(jià)格從以前的800元/頭漲到現(xiàn)在的近1100元/頭，漲幅接近40%，已突破近5年來(lái)的歷史最高點(diǎn)。

 

　　12日，記者走訪平潭區(qū)多家超市與城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，瘦肉價(jià)格在16.9-17.8元/斤左右，腿肉價(jià)格為14.8元/斤-15.8元/斤，肋排價(jià)格在28.8元/斤左右，比春節(jié)時(shí)貴了3至4元/斤。

 

　　“大概從3月份開(kāi)始，豬肉就開(kāi)始上漲。價(jià)格雖然上去了，但生意卻少了。”冠超市泰元店生鮮組組長(zhǎng)錢(qián)仁龍無(wú)奈地表示。而談及最近的肉價(jià)，前來(lái)買(mǎi)菜的市民梁承鋼則吐槽道，“烏雞與土雞也就14.8元/斤，就連羊肉也才17.8元/斤，我還不如把買(mǎi)肉的錢(qián)去買(mǎi)這些，還更營(yíng)養(yǎng)。”。

 

　　那是什么原因使豬肉價(jià)格上漲？據(jù)福建陽(yáng)光生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)楊光平介紹：首先，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)有55%的出欄生豬由小散戶提供。目前，全國(guó)的養(yǎng)殖小散戶逐漸退出市場(chǎng)，導(dǎo)致供求不足；其次，近期生豬存活率低；最后從畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境看，環(huán)保壓力對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖的約束趨緊，養(yǎng)豬面臨的環(huán)境壓力越來(lái)越大，影響了出欄量。

 

　　豬肉價(jià)格到底何時(shí)會(huì)回落？“目前來(lái)看，豬價(jià)還將持續(xù)在高位。預(yù)計(jì)今年9月份隨著存欄量的增多，屆時(shí)價(jià)格會(huì)穩(wěn)定下來(lái)。”楊光平說(shuō)。