趕著周末，家住杭州下沙的老劉本打算去超市買點(diǎn)菜，可這超市精品菜價(jià)格太貴，老劉沒舍得買，又跑去遠(yuǎn)一些的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購。菜場(chǎng)菜價(jià)比超市精品菜便宜兩成，但老劉抓了3棵大蒜和兩根大蔥，讓菜攤老板一稱，要價(jià)20元，老劉皺了皺眉頭：今年這菜價(jià)，比往年高了不少啊。

 

　　最近，“蒜你狠”卷土重來。錢報(bào)記者詢問了杭州3家菜籃子基地的大蒜行情，得到基地負(fù)責(zé)人的回答都是：我們江南不種大蒜，市場(chǎng)上賣的大蒜都是外地來的。

 

　　原來，在杭州蔬菜批發(fā)市場(chǎng)里，眼下的大蒜基本是山東去年春季收的庫存貨，也就是冷凍大蒜。不過，年后大蒜批發(fā)價(jià)已經(jīng)漲到了7元/斤，上周剛回落至6.5元/斤，而往年大蒜的批發(fā)價(jià)不過2~3元/斤。

 

　　“上一波‘蒜你狠’，很多農(nóng)民去種大蒜，跌價(jià)后又改種了別的?，F(xiàn)在種蒜的人少了，加上去年天冷，大蒜欠收，所以價(jià)格暴漲。”蔬菜批發(fā)市場(chǎng)販銷商何先生說，“接著，云南、海南等地的新鮮大蒜馬上上市了，北方新蒜也會(huì)跟著來貨，市場(chǎng)貨源一多，大蒜要跌價(jià)的。”

 

　　和大蒜一樣身價(jià)暴漲的，還有大蔥。從3月份至今，大蔥批發(fā)價(jià)居高不下，一直維持在8元/斤，浙江海寧、海鹽、蕭山、紹興等大蔥產(chǎn)區(qū)，往年批發(fā)價(jià)僅1~2元/斤。

 

　　“種了30年菜，我是第一次把大蔥賣到8元/斤的高價(jià)。往年種一畝大蔥能賣1萬元就不錯(cuò)了，今年一畝大蔥愣是賣了5萬元。我有30畝大蔥地，因?yàn)樾б婧?，今年打算種到300畝，做精加工大蔥供應(yīng)全國市場(chǎng)。”杭州蕭山舒蘭農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人沈玉興說，“大蔥漲價(jià)也受北方欠收影響，還有就是今年出口增量的原因。”

 

　　青菜4元/斤，菠菜7元/斤，冬瓜7元/斤，茭白12元/斤，毛豆11元/斤，四季豆10元/斤……春季菜場(chǎng)里，蔬菜品種越來越豐富，馬大嫂們看著挺歡喜，不過這菜價(jià)著實(shí)不便宜，什么時(shí)候菜價(jià)會(huì)回落，讓菜籃子能拎得輕松些？

 

　　“一星期前，我們批發(fā)市場(chǎng)的菜價(jià)就已經(jīng)降下來了。比如，原本1.2元/斤的包心菜賣0.7元，2.2元/斤的萵苣筍賣0.7~0.9元/斤，4元/斤的松花菜賣2~2.3元，2.2元/斤的青菜賣0.7元，5元/斤的莧菜賣1.5元。”杭州蔬菜批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)理胡名海說，“總體來說，大部分葉菜價(jià)格都便宜了不少。這段時(shí)間，本地番茄、黃瓜、長瓜、蘿卜、土豆、青菜、莧菜、韭菜、空心菜都會(huì)大量上市，價(jià)格也越來越便宜，建議市民朋友平時(shí)可多購買些物美價(jià)廉的本地蔬菜來吃。”

 

　　“當(dāng)然，個(gè)別蔬菜價(jià)格也有上漲，比如新鮮上市的本地毛豆和茭白，量少價(jià)格自然貴一些；海南、廣東等地的冬瓜，因?yàn)榻涤晔苎?，價(jià)格從3.5元/斤漲到了5.5元；福建地區(qū)連續(xù)8天降雨，胡蘿卜受淹，浙江本地的又沒上市，價(jià)格從1.8元/斤漲到2.5元；內(nèi)蒙古、甘肅的土豆庫存銷售接近尾聲，價(jià)格從1.6元/斤漲到3元。”胡名海說。