“大蔥7元一斤，鯉魚7.5元一斤。”日前，市民劉女士在蒼梧生活廣場買菜時，連連感嘆“如今的菜價不便宜”。這真不是錯覺，筆者從市物價局獲悉，自2015年11月份以來，我市監(jiān)測的32個蔬菜品種價格就處于上漲的態(tài)勢，一直持續(xù)到今年2月底，2月份達到全年峰值，3月份雖有回落，但是較去年同期相比，其價格水平仍然較高。受此影響，我市一季度蔬菜價格刷新三年來歷史記錄創(chuàng)新高。

　　蔬菜價格上漲明顯

　　“今年菜價確實漲得比較兇。”市價格監(jiān)測中心工作人員告訴筆者，根據(jù)分析數(shù)據(jù)顯示，自2014年以來，蔬菜類漲幅遠遠高于肉食類，其中，白條雞、鯉魚等價格長期維持穩(wěn)定，但是，蔬菜類價格增幅明顯。

　　“根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，15個蔬菜品種綜合平均零售價格為3.86元，較1月份2.96元上漲30.41%，較去年同期3.05元上漲26.56%。其中花菜、韭菜等漲勢最為兇猛。”工作人員介紹，以花菜為例，價格漲至5.19元/500克，上漲幅度達到102%，韭菜的價格也達到了5.5元/500克，上漲76%。

　　菜價上漲連累市民餐桌

　　伴隨菜價居高不下，市民的餐桌也受到了一定影響。“以前買菜十幾元也就差不多，現(xiàn)在買次菜起碼要花100元。”市民吳文說，以前她通常會去蒼梧生活廣場買菜，但是，菜價上漲之后，菜市場的菜價高得嚇人，她也就和朋友一起坐公交去附近的超市購買平價菜了。

　　菜價上漲也影響到了餐廳和一些單位食堂。經(jīng)營餐廳的陳潔告訴筆者，由于菜價上漲，餐廳的經(jīng)營成本也在上升，為了控制成本，只能通過適量減少貴菜分量，增加廉價輔菜來控制價格。“比如前一段時間，西紅柿比雞蛋單價還高，結(jié)果西紅柿炒雞蛋端上桌，就有朋友說現(xiàn)在蛋炒西紅柿，雞蛋總算比西紅柿多了。”陳潔說。

　　港城周邊蔬菜種植量減少影響大

　　那么，是什么原因?qū)е赂鄢鞘卟藘r格創(chuàng)下歷史新高？“鮮菜的生產(chǎn)供應受天氣因素影響較大，去年12月份受低溫天氣影響，青菜、韭菜等蔬菜價格上漲幅度較大，使得鮮菜價格較去年11月大幅上漲18.6%。尤其是2016年2月下旬遇歷史罕見極寒冰凍天氣，導致蔬菜價格極速上升，2月份蔬菜價格較1月份平均上漲21.9%，部分品種漲幅較高。”市價格監(jiān)測中心工作人員表示。

　　除了這一因素，種植面積減少，品種單一也影響港城蔬菜價格。“今年第一季度，全市在田蔬菜總面積為38.4萬畝，比上年同期減少5.78%。其中，露地蔬菜12.8萬畝，比去年同期減少10.88%。同時，受我市當?shù)夭宿r(nóng)的種植習慣影響，我市本地蔬菜品種較為單一，露天蔬菜品種主要以普通白菜、菠菜、萵筍、韭菜、大蔥、蓮藕等為主，設施蔬菜品種主要以黃瓜、辣椒、番茄、西葫蘆等為主，只占市場蔬菜品種的40%，另外60%品種來自山東、海南等地，對外地蔬菜依賴大，物流成本自然也會助推蔬菜價格不斷上漲。”