豬肉價上漲與“豬周期”有關(guān)

 

　　豬肉價格的持續(xù)上漲，已經(jīng)讓一些消費(fèi)者發(fā)出了“吃不起”的感嘆，一些消費(fèi)者不得不“退而求其次”地購買一些此前“看不上的肉塊”。進(jìn)入4月份，蔬菜價格大幅下降，而肉價卻依然處于高位。業(yè)內(nèi)分析，生豬供應(yīng)偏緊，價格一時難有實質(zhì)改變。

 

　　2016年4月19日全國豬肉價格首次突破了10元/斤的歷史大關(guān)，報10.02元/斤，高于4月18日0.04元/斤。農(nóng)業(yè)部最新公布的數(shù)據(jù)顯示，對比價格暴漲的1~3月，4月豬肉價格呈現(xiàn)出穩(wěn)步小幅上漲的態(tài)勢。

 

　　對此上漲，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為仍在情理之中，這是生豬養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)歷前幾年周期性調(diào)整的結(jié)果，帶有恢復(fù)性和補(bǔ)償性，生豬價格下跌期較長，導(dǎo)致養(yǎng)豬業(yè)長期處于微利或虧損狀態(tài)。

 

　　據(jù)媒體報道，目前來看，導(dǎo)致當(dāng)前生豬行情走火的原因有三：一是母豬存欄量減少，導(dǎo)致產(chǎn)能不足；二是農(nóng)業(yè)面源污染治理深入推進(jìn)，關(guān)閉了一部分不合環(huán)保要求的養(yǎng)殖場；三是推行“限養(yǎng)區(qū)”“禁養(yǎng)區(qū)”，部分養(yǎng)殖戶被迫退出，加之養(yǎng)殖戶惜售情緒蔓延，多因素疊加，導(dǎo)致生產(chǎn)供給端收縮，產(chǎn)能不足，生豬供應(yīng)偏緊，價格上漲。

 

　　華泰證券認(rèn)為，豬價的高點或在7月份-8月份，預(yù)計高點將達(dá)到23元/公斤以上，4月份豬價面臨諸多不利因素，但目前豬價表現(xiàn)明顯強(qiáng)于預(yù)期，這是對供給極端短缺的一個最好驗證。