最近,豬肉價格持續(xù)“高燒”,華泰證券最新的研報提及,截至2016年4月20日,全國生豬均價達(dá)10.05元/斤,環(huán)比上漲0.92%,同比上漲52.39%。很多人在感嘆不敢吃肉的同時發(fā)現(xiàn)肉包子也不敢吃了:肉包子在前段時間漲價后,最近又漲價了。
今天,記者走訪了濟(jì)南一家超市,在豬肉區(qū),前來購買的市民寥寥無幾,在超市中顯得有些冷清。在采訪中,一位老人引起了魯網(wǎng)記者的注意,他從豬肉貨架的一端踱步走向另一端,購物筐里卻空空如也。他告訴記者:“現(xiàn)在豬肉的價格太貴了,買也只能買一點(diǎn)兒。”“現(xiàn)在肉價這么貴,同樣的價格我要挑一塊最好的。”俯身在貨架上精挑細(xì)選的一名中年男士說。
在濟(jì)南市的一處菜市場,一位賣豬肉的男士告訴魯網(wǎng)記者:“因為這段時間肉價的上漲,來買豬肉的人明顯比之前少了很多,當(dāng)然我們批發(fā)價格也在上漲。過幾天就是五一假期了,在假期賣的會多一些。
肉價的上漲也產(chǎn)生了連帶效應(yīng)。在一家包子店,老板娘告訴魯網(wǎng)記者:“因為肉價的上漲,我們家一籠豬肉餡的小籠包在一星期前已經(jīng)由6塊錢漲到7塊錢。”而在濟(jì)南甸柳新村附近的商界上,多家包子鋪已經(jīng)上調(diào)了肉包子的價格。“前段時間加了點(diǎn)錢,現(xiàn)在又漲了,沒辦法,我們也不能賠錢做買賣啊。”一位店主對此頗為無奈。“豬肉大蔥的包子必須的提價啊”,在隔壁門店經(jīng)營小籠蒸包生意的黃先生接過話茬,“肉漲價了,大蔥也漲價了,現(xiàn)在一個包子的成本,快趕上去年的兩個了。”
魯網(wǎng)記者查閱的數(shù)據(jù)顯示,本周生豬價格為19.98元/千克,較上周上漲0.86%;豬肉價格為29.55元/千克,上漲1.97%;仔豬價格為62.22元/千克,較上周上漲1.92%;二元母豬價格為2031.42元/頭,上漲0.32%。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,4月第3周全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價漲至25.57元/千克,較上周上漲0.43%。4月第3周商務(wù)部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)價為25.44元/千克,較上周上漲0.04%。