記者昨從市農(nóng)委了解到，2015年5月中下旬以來，揚(yáng)州生豬價(jià)格進(jìn)入了上漲的通道，春節(jié)后更是出現(xiàn)了“淡季不淡”的反常態(tài)現(xiàn)象，豬肉價(jià)格達(dá)到了5年來的歷史最高位。從目前來看，由于能繁母豬（產(chǎn)過一胎仔豬、能夠繼續(xù)正常繁殖的母豬）依然少，預(yù)計(jì)今年全年豬肉價(jià)格都會(huì)保持高價(jià)位。

 

　　揚(yáng)州生豬數(shù)量減少

 

　　受前兩年養(yǎng)豬嚴(yán)重虧損的影響，生豬養(yǎng)殖數(shù)量處于歷史低位。目前，全市能繁母豬、生豬存欄持續(xù)下降。據(jù)統(tǒng)計(jì)，3月底，全市能繁母豬3.41萬頭，比去年同期少0.6萬頭；全市生豬存欄44.21萬頭，比去年同期減少1.15萬頭。

 

　　今年一季度，揚(yáng)州生豬價(jià)格呈節(jié)節(jié)攀升走勢(shì)。目前，我市優(yōu)質(zhì)肉豬平均收購價(jià)為19.2元/公斤，比去年同期上漲了8元多。而瘦肉率達(dá)到近6成的三元肉豬，平均收購價(jià)格高達(dá)20元/公斤，創(chuàng)2011年以來的歷史新高。

 

　　據(jù)悉，從去年5月中下旬開始，生豬價(jià)格開始上漲，截至目前，生豬價(jià)格已高位持續(xù)運(yùn)行了10個(gè)多月。

 

　　“豬周期”作怪

 

　　生豬價(jià)格高位運(yùn)行，而飼料價(jià)格反而下降了。目前，豬糧比價(jià)為9.8：1，遠(yuǎn)高于6：1的盈虧平衡點(diǎn)；加之，生豬價(jià)格位于高價(jià)位，目前，每頭豬贏利水平可達(dá)600—700元。

 

　　據(jù)介紹，其實(shí)在這輪豬肉價(jià)格上漲并保持高價(jià)前，生豬行業(yè)已持續(xù)低迷了近兩年。其間，養(yǎng)豬無利可圖，大多養(yǎng)殖戶處于“深度虧損”狀態(tài)，這也迫使養(yǎng)殖戶減產(chǎn)甚至退出市場，最終導(dǎo)致市場生豬供應(yīng)不足。也就是說，現(xiàn)在價(jià)格的上漲，是因?yàn)?ldquo;豬周期”在作怪。

 

　　不會(huì)暴漲

 

　　眼下，生豬生產(chǎn)產(chǎn)能不足，恢復(fù)到正常水平尚需時(shí)日，全年生豬供應(yīng)處于緊平衡狀態(tài)。正常情況下，從母豬培育到肥豬上市，一般需要15個(gè)月左右。如果母豬從去年下半年開始留種，預(yù)計(jì)年底肥豬才能上市。因此，可以預(yù)測(cè)今年全年生豬價(jià)格仍會(huì)在高位運(yùn)行。

 

　　對(duì)養(yǎng)殖戶而言，規(guī)模豬場補(bǔ)欄積極性較高，苗豬供不應(yīng)求，一頭20斤的小苗豬，其售價(jià)達(dá)到800元左右的歷史高位。隨著能繁母豬存欄環(huán)比止跌，七八月份傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，進(jìn)口豬肉增加，市民消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整等綜合因素影響，生豬價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)暴漲情況，并有望在年底至明年初降至合理區(qū)間。