3月上旬以來,黑龍江省生豬價(jià)格持續(xù)攀升,目前已接近5年來的最高點(diǎn)。在市場(chǎng)供需格局沒有明顯改變的情況下,預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間內(nèi)價(jià)格將在高位小幅震蕩調(diào)整。
上漲具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性
元月至2月初,肉類市場(chǎng)終端消費(fèi)回暖,加上春節(jié)前食品加工企業(yè)備貨,市場(chǎng)需求明顯增加,帶動(dòng)生豬價(jià)格持續(xù)上漲。進(jìn)入3月份,豬價(jià)開始反彈,截至4月12日,已連續(xù)6周上漲,全省生豬平均出場(chǎng)價(jià)格為9.44元/斤,與年初相比上漲14.01%,與去年同期相比上漲58.39%,4月19日黑龍江省生豬平均出場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)上漲,每500克9.63元,比上周上漲0.19元,達(dá)到自2011年8月份以來的最高點(diǎn)。
一方面生豬價(jià)格持續(xù)上漲,另一方面,作為生豬養(yǎng)殖主要飼料的玉米和豆粕價(jià)格走低,導(dǎo)致黑龍江省豬糧比價(jià)逐步擴(kuò)大。2月下旬至3月中旬,豬糧比價(jià)在藍(lán)色預(yù)警區(qū)域波動(dòng),3月下旬起進(jìn)入黃色中度上漲預(yù)警區(qū)域。
據(jù)黑龍江省物價(jià)監(jiān)管局調(diào)查,目前出欄一頭重230斤的生豬大體可盈利750元左右,去年同期為88元。這一輪生豬價(jià)格上漲具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性,是過去三年生豬價(jià)格偏低引發(fā)產(chǎn)能適應(yīng)性調(diào)整的結(jié)果,有利于彌補(bǔ)養(yǎng)殖戶前期的虧損,調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶的積極性,促進(jìn)生豬生產(chǎn)。
供求失衡是上漲主因
物價(jià)專家分析,市場(chǎng)供求關(guān)系失衡是本輪生豬價(jià)格上漲最主要最直接原因。
一是存欄量減少,生豬供給不足。本輪價(jià)格上漲前,黑龍江省生豬養(yǎng)殖連續(xù)兩年虧損運(yùn)營(yíng),特別是2014年生豬價(jià)格跌到了幾年來的最低點(diǎn),為減少虧損,大量養(yǎng)殖散戶退出生豬養(yǎng)殖;規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)也紛紛調(diào)整結(jié)構(gòu),大幅減少母豬存欄量。據(jù)了解,今年一季度黑龍江省生豬存欄1188.3萬頭,同比下降5.61%。其中,能繁母豬存欄114.55萬頭,同比下降11.25%。以綏化市北林區(qū)一養(yǎng)殖場(chǎng)為例,目前育肥豬的存欄量為500頭,比上年同期減少100%;能繁母豬50頭,比去年同期減少近60%。同時(shí)養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄熱情高漲直接帶動(dòng)仔豬價(jià)格水漲船高,僅3月份一個(gè)月,30斤左右的仔豬價(jià)格便從600元漲至900元,漲幅達(dá)到50%。
二是春節(jié)前生豬集中出欄小高峰提前透支了節(jié)后豬源,導(dǎo)致節(jié)后生豬存欄更為緊張。春節(jié)前生豬價(jià)格每斤在8.8元左右,價(jià)格已經(jīng)達(dá)到養(yǎng)殖戶的心理預(yù)期。受長(zhǎng)期價(jià)格低迷的影響,養(yǎng)殖戶擔(dān)心后期價(jià)格回落,紛紛將生豬提前出欄,部分生豬養(yǎng)殖場(chǎng)到今年3月份已無豬可售。
三是黑龍江省生豬外運(yùn)量增加。隨著全國(guó)大流通體系的形成,生豬流通日益活躍,加之一季度黑龍江省生豬平均出場(chǎng)價(jià)格每斤比全國(guó)均價(jià)低0.49元左右,河北、北京、湖南等地來黑龍江省大量收購生豬,也進(jìn)一步加劇了省內(nèi)生豬供應(yīng)偏緊的狀況,推動(dòng)黑龍江省生豬價(jià)格上漲。
四是生產(chǎn)者看漲預(yù)期增強(qiáng),壓欄惜售,導(dǎo)致供應(yīng)緊缺加劇。
預(yù)計(jì)年底前保持高位運(yùn)行
黑龍江省物價(jià)專家綜合調(diào)查情況預(yù)計(jì),生豬價(jià)格在年底前還會(huì)保持高價(jià)位運(yùn)行,但上行空間不大。
專家分析,存欄量少的狀況短期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)較大改觀。前兩年養(yǎng)殖場(chǎng)縮小生產(chǎn)規(guī)模,大部分散戶退出養(yǎng)殖市場(chǎng),使生豬、母豬存欄量減少。盡管目前養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)正在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,但補(bǔ)充母豬需要一年多,生豬從入欄到出欄也要4個(gè)多月的時(shí)間。生豬供應(yīng)量要恢復(fù)到供需平衡,至少需要2個(gè)以上的飼養(yǎng)周期,所以年底前價(jià)格可能依然在高價(jià)區(qū)間小幅震蕩運(yùn)行。加之養(yǎng)殖成本增加。從目前平均養(yǎng)殖成本看,每頭生豬的總成本約為1910元,其中飼料費(fèi)用780元,仔豬費(fèi)用900元,人工費(fèi)用180元,其它費(fèi)用50元,由于仔豬費(fèi)用大幅上升,每斤生豬的成本費(fèi)用已達(dá)8.30元。成本費(fèi)用居高不下導(dǎo)致生豬價(jià)格下行困難。從全國(guó)范圍看,黑龍江省生豬價(jià)格處于中下游水平,豬糧比價(jià)低于山東、河南等主產(chǎn)省及遼寧、吉林等鄰省,雨潤(rùn)、雙匯等肉制品加工企業(yè)每年都從黑龍江省大量收購生豬,外運(yùn)量增多,也將推高黑龍江省生豬價(jià)格。