政府儲(chǔ)備肉投放市場(chǎng)后，參與調(diào)控的商超鮮豬肉和凍豬肉的價(jià)格均呈下降趨勢(shì)，記者在物美、家樂(lè)福等賣場(chǎng)看到，政府補(bǔ)貼的各品種豬肉平均降價(jià)2.5元/斤，降價(jià)后豬肉的銷量也增長(zhǎng)了。

　　9日上午，在家樂(lè)福方莊店肉類銷售區(qū)，大老遠(yuǎn)就能看見(jiàn)幾塊顯眼的紅色公告板，其中一塊上寫(xiě)著“北京市政府補(bǔ)貼豬肉銷售點(diǎn)”，緊跟著就是補(bǔ)貼前后零售價(jià)的詳細(xì)對(duì)比，現(xiàn)場(chǎng)有不少市民正忙著挑選稱重。一位大爺告訴記者，今天正好是周末，買(mǎi)些肉餡回家給孩子們包餃子，現(xiàn)在的價(jià)格比之前便宜了兩三塊錢(qián)。

　　價(jià)格降下來(lái)，銷量也隨之增長(zhǎng)。家樂(lè)福方莊店的負(fù)責(zé)人告訴記者，從前天市政府調(diào)控正式啟動(dòng)后，肉類銷售區(qū)的顧客明顯增多，尤其是生鮮區(qū)。今天到貨1.5噸鮮肉產(chǎn)品，正常供應(yīng)周邊的顧客購(gòu)買(mǎi)是沒(méi)有問(wèn)題的，價(jià)格和以前相比，8個(gè)鮮品每斤降價(jià)2.5元，兩個(gè)凍品每斤降價(jià)4.5元，都已經(jīng)做好相關(guān)的標(biāo)識(shí)。家樂(lè)福共有9家門(mén)店參與冷凍肉投放，參與生鮮肉補(bǔ)貼的是20家門(mén)店，從昨天的銷售情況來(lái)看，豬肉的銷量比平時(shí)增長(zhǎng)了三到五成。

　　同樣，在物美甘露園店，肉類銷售區(qū)哪些享受補(bǔ)貼，前后價(jià)格是多少都有明顯標(biāo)識(shí)。記者在一塊寫(xiě)著“北京市政府補(bǔ)貼肉銷售點(diǎn)”的牌子上看到，精瘦肉補(bǔ)貼前的價(jià)格是17.98元每斤，補(bǔ)貼后的價(jià)格是15.48元每斤，每斤降價(jià)2.5元銷售。為了方便顧客區(qū)分，這補(bǔ)貼前的價(jià)格用藍(lán)色邊框標(biāo)識(shí)，補(bǔ)貼后的價(jià)格用的是黃底紅框，兩相對(duì)比，一目了然。物美超市相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，之前物美每天的豬肉銷售量在40噸左右，政策實(shí)施第一天，參與補(bǔ)貼的肉，銷量環(huán)比增長(zhǎng)65%，銷售額增長(zhǎng)了48%。除了政府補(bǔ)貼的8個(gè)品種鮮豬肉，部分不在調(diào)控范圍內(nèi)的商品，物美也積極響應(yīng)北京市商務(wù)委要求，做降價(jià)銷售，讓利消費(fèi)者，如前排、熬湯的大棒骨等每斤也下調(diào)了1至2元。

　　據(jù)悉，此次北京市商務(wù)委組織豬肉市場(chǎng)調(diào)控，在家樂(lè)福、物美、京客隆等20家連鎖超市以“北京市政府補(bǔ)貼豬肉”的方式對(duì)8個(gè)品種的普通豬肉進(jìn)行了降價(jià)銷售，包括精瘦肉、通脊、前尖、后尖、瘦肉餡、普通肉餡、五花肉和腔骨（不含純肋排）等，每斤降價(jià)2.5元。

　　除了對(duì)8種鮮豬肉進(jìn)行補(bǔ)貼外，北京市政府還同時(shí)向市場(chǎng)投放了儲(chǔ)備凍豬肉，按照每天5萬(wàn)公斤的量來(lái)投放，主要是二號(hào)肉（前腿瘦肉）和四號(hào)肉（后腿瘦肉）。記者采訪發(fā)現(xiàn)，與8個(gè)受補(bǔ)貼鮮肉品種相比，由于市民習(xí)慣消費(fèi)鮮豬肉，政府投放的儲(chǔ)備凍肉關(guān)注度較低。