經(jīng)歷春節(jié)后數(shù)月的高位走勢后，國內(nèi)整體菜價在5月下旬顯現(xiàn)“松動”跡象。農(nóng)業(yè)部5月30日發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品市場動態(tài)顯示，五月最后一周，全國菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)小幅下降，其中下降最大的是蔬菜。
為此，中新網(wǎng)記者走訪北京蔬菜市場發(fā)現(xiàn)，“1元菜”和“2元菜”重新成為市場主流。“瘋”極一時的蔥、蒜價格開始偃旗息鼓，蒜價甚至較4月中旬“腰斬”；而豬肉價格持續(xù)走高，每斤豬五花肉漲至20元以上。
“蒜你狠”偃旗息鼓 “1元菜”成市場主流
進入五月下旬，全國蔬菜價格在經(jīng)歷年后“不平靜”走勢后，開始“降溫”。大部分蔬菜價格已經(jīng)回歸到1、2元每斤的水平，而此前漲勢驚人的大蒜價格已被腰斬，每斤在4.5元左右。
“全國36個大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格繼續(xù)下降，流通環(huán)節(jié)生產(chǎn)資料價格延續(xù)回落態(tài)勢。”商務部1日發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周（5月23日至29日）30種蔬菜平均價格比前一周下降5%，其中冬瓜、西葫蘆、黃瓜價格分別下降15.3%、13%和11.6%。
農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，近九成蔬菜價格下降，也印證了菜價的回歸。上周農(nóng)業(yè)部重點監(jiān)測的28中蔬菜中，25種蔬菜價格下降，周環(huán)比跌幅最大的是冬瓜，環(huán)比跌了15.2%。
中新網(wǎng)記者來到北京西城區(qū)太平天和菜市場走訪發(fā)現(xiàn)，“1元菜”和“2元菜”重新成為市場主流，像西紅柿、茄子、黃瓜等常見蔬菜都在1-1.5元每斤，而在4月價格偏高的土豆也越來越“親民”，各類品種均降至2.5元-3元每斤。
同時，作為攪動年后農(nóng)產(chǎn)品市場的主角，“蒜你狠”逐漸偃旗息鼓。與4月中下旬的價格相比，蒜價已經(jīng)被腰斬，由每斤10元降至4.5元；大蔥價格也從每斤8元降至5元。
蔬菜還有降價空間 少數(shù)蔬菜現(xiàn)“賣難”跡象
“國內(nèi)菜價同比上漲的局面已經(jīng)持續(xù)一年有余，只有到了5月底，菜價連續(xù)幾日是在低于去年同期的價位下運行”，北京新發(fā)地統(tǒng)計部門工作人員劉通稱，出現(xiàn)這種現(xiàn)象有兩方面原因：一是前期菜價確實比較高；二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大小年影響，前期價格過高，刺激了蔬菜生產(chǎn)的積極性，結構性擴種的不平衡，造成今年菜價的“苦樂不均”。
談及未來的菜價走勢，劉通表示，“后期菜價還有繼續(xù)下降的空間”，但這個空間也在逐漸壓縮，近期少數(shù)蔬菜已經(jīng)出現(xiàn)“賣難”跡象。
豬肉價格連張11周 豬五花漲至每斤20元以上
與菜價走低的趨勢不同，肉價出現(xiàn)了波動上揚的情況，尤其是豬肉價格依然“堅挺”，連續(xù)11周上漲。
農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)豬肉價格繼續(xù)上漲。上周（5月23日-5月29日）豬肉周均價每公斤26.89元，環(huán)比漲0.6%，為連續(xù)第11周小幅上漲，同比高39.8%。
“豬肉價格確實又漲了一點，一個多月前，還能買到16塊錢一斤的豬五花，但現(xiàn)在都要賣到每斤20元以上。”一位經(jīng)營肉類的攤販告訴記者。
記者從北京新發(fā)地市場獲悉，5月27日，新發(fā)地市場白條豬的批發(fā)平均價是13.05元/斤，比2016年4月27日的12.50元/斤上漲4.40%。“肉價走勢繼續(xù)呈現(xiàn)出鋸齒狀，則表明肉價已經(jīng)爬到了山頂，肉價開始進入’戰(zhàn)略僵持階段’。所以，肉價被推高的現(xiàn)象還會繼續(xù)維持一段時間”，劉通稱。
豬肉價格走高會否拉升未來CPI？
交通銀行首席經(jīng)濟學家連平認為，5月CPI（居民消費價格指數(shù)）將小幅上漲，預計同比上漲2.3%。“當前物價運行平穩(wěn)，食品價格環(huán)比下降。其中蔬菜類價格高位回落，豬肉價格仍在上漲，非食品價格環(huán)比微升”。
“隨著農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)調(diào)節(jié)和天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜價格在上半年將會改善，豬肉價格可能在下半年會改善。政府相關政策的力度加大一點，改善就會快一點。我國實行菜籃子市長負責制。相信在各級政府共同努力下，菜籃子一定會得到保障。”國家統(tǒng)計局局長、黨組書記寧吉喆此前表示。
而對于豬價會不會暴漲的問題，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥曾給出明確答復：“豬價維持高位應該是今年的常態(tài)，但是暴漲可能性不大，不存在暴漲的基礎和動力。”
