16年6月下旬,全國普遍蔬菜價格下降,東莞,深圳,上海下降尤其嚴重,對于蔬菜價格下降的原因,金隆市場部負責人員總結(jié)導(dǎo)致蔬菜價格降低的原因主要有以下幾點:
1、鄰居賺了錢 農(nóng)戶盲目擴種
2015年4月全國大蔥滯銷成災(zāi),山東和河南地區(qū)大蔥低到兩角,連工人工資都付不起,而這一切都源于2014年大蔥的好行情。同理,目前蔬菜普遍滯銷也源于春節(jié)過后蔬菜價格居高不下的好行情。
所以建議農(nóng)戶在種植前,要對周圍的市場做一個大體的判斷。如果某種產(chǎn)品去年行情好,導(dǎo)致今年整體種植面積擴大,那么應(yīng)該適當?shù)臏p少這種產(chǎn)品的種植,避免風險。
2、小農(nóng)經(jīng)濟下農(nóng)戶被動營銷為主
當市場行情不佳時,批發(fā)商采購熱情降至冰點,種植戶一旦喪失了原有的銷售渠道,便會無從下手?;ヂ?lián)網(wǎng)的高速發(fā)展為新農(nóng)人提供的新的銷售渠道,變被動為主動,積極聯(lián)系采購商,從一畝田平臺的數(shù)據(jù)來看,利用互聯(lián)網(wǎng)資源銷售農(nóng)產(chǎn)品,不僅可以縮短銷售時間,還可以帶動周邊地區(qū)相同產(chǎn)區(qū)的銷售進度。
今年海南文昌西瓜滯銷期間,不少瓜農(nóng)均表示,市場信息的的缺失讓他們吃了大虧。滯銷給瓜農(nóng)們帶來的思考,不少瓜農(nóng)接觸到了電商等全新的銷售方式和渠道,打開了眼界。
3、低端蔬菜滯銷概率大
在人們的印象中,白菜和卷心菜似乎每隔一段時間就會出現(xiàn)一次滯銷。低端蔬菜更容易出現(xiàn)滯銷,這并不是偶然因素。門檻低,種植技術(shù)簡單,管理成本低,產(chǎn)量大成為種植戶的首選。所以當白菜、蘿卜等蔬菜因獲得相對豐厚的利潤后,農(nóng)戶種植積極性遠高于管理相對較難的豆角和茄子等蔬菜。
據(jù)統(tǒng)計,低端蔬菜發(fā)生滯銷的概率在70%以上,產(chǎn)品單一,市場競爭力差是滯銷的主要原因。
4、市場整體行情不佳
對于批發(fā)商來說,買漲不買跌是行業(yè)里不成文的規(guī)定。其實這也很好理解,當一種蔬菜價格持續(xù)上漲時,一旦買進后,意味著未來的升值空間和收益都是很大的,所以在蔬菜價格上漲的同時,搶購現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。但蔬菜價格下滑時,買進和賣出間的差值就意味著虧損,所以批發(fā)商不愿意買進更多的農(nóng)產(chǎn)品時,農(nóng)戶手中的貨源也就很容易發(fā)生滯銷。
2016年6月全國普遍出現(xiàn)的蔬菜滯銷現(xiàn)象,直接原因就是蔬菜價格的普遍下滑。據(jù)數(shù)據(jù)顯示:近期全國主產(chǎn)區(qū)白菜平均價格已經(jīng)下滑至0.2元/斤,甘藍價格下滑至0.18元/斤。所以,在整體行情不佳的大環(huán)境下,農(nóng)戶應(yīng)選擇主動出售產(chǎn)品,而不應(yīng)該惜售。