“豬八戒”終于出現(xiàn)低頭態(tài)勢了。昨日，導(dǎo)報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，6月下半月以來，生豬市場一片降價(jià)聲，雖然每日降幅不大，但累計(jì)來算，豬肉供應(yīng)市場降幅已有一成左右。業(yè)內(nèi)人士分析，隨著大豬持續(xù)出欄，豬肉供應(yīng)增加，生豬降價(jià)的影響力很快就會到豬肉零售市場。

　　生豬收購價(jià)回調(diào)一成左右

　　“讓生豬養(yǎng)殖戶沒有想到的是，一年多來一直在上漲的生豬價(jià)格，會突然掉頭朝下，而且是在極短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)出乎意料的跌幅。”廈門一家養(yǎng)殖企業(yè)人士表示，在持續(xù)上漲16個月后，6月中旬，生豬價(jià)格出現(xiàn)下跌，部分地區(qū)跌幅更是達(dá)到1.0元/公斤。

　　搜豬網(wǎng)統(tǒng)計(jì)顯示，截至上周，全國瘦肉型豬出欄均價(jià)大幅下跌，周均價(jià)從上周每公斤21元跌至18.8元，在保持連續(xù)8周每公斤20元以上后跌破這一水平線，自繁自養(yǎng)頭均盈利水平結(jié)束了之前連續(xù)11周在千元以上的記錄，從上周的1195元暴跌至992元。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，豬肉消費(fèi)需求低迷以及大豬集中出欄，令屠宰企業(yè)無收購壓力，持續(xù)壓價(jià)，不僅令生豬出欄價(jià)格走低，也進(jìn)一步增加了屠宰企業(yè)的壓價(jià)意愿，連續(xù)20多天的豬價(jià)下跌更是讓養(yǎng)殖戶出欄心理松動。

　　豬肉降價(jià)還要等幾天

　　“不過目前還未體現(xiàn)到零售市場，要買到相比之前稍微便宜的豬肉，還需幾天時(shí)間。”東浦路一家豬肉店人員說，廈門是豬肉的銷區(qū)，近期雨水增多，運(yùn)輸成本加大，零售價(jià)并未出現(xiàn)下調(diào)。

　　不過，生豬乃至豬肉降價(jià)，只是時(shí)間問題。昨日，中國食品科技網(wǎng)統(tǒng)計(jì)顯示，福建豬價(jià)持續(xù)下調(diào)，相比較前一日，福州和漳州豬價(jià)已經(jīng)下跌至19.2-19.6元/公斤。“從春節(jié)后逆市飛漲的豬肉價(jià)格，要從過山車的頂峰開始滑落了。”市場分析人士表示，按照市場規(guī)律，肉價(jià)在去年三四月份止跌反彈以后，能繁母豬的存欄量環(huán)比最遲也會在6月份停止下滑，即便是當(dāng)時(shí)沒有充足的后備母豬，最起碼會延時(shí)淘汰能繁母豬，其存欄量在年底前就會環(huán)比增加，所以零售市場豬肉價(jià)下跌不會太遠(yuǎn)了。