本周（7月11-15日），2016年汛期新一輪強(qiáng)降雨“襲擊”長江中下游，江蘇菜價(jià)再次應(yīng)聲而漲。據(jù)省物價(jià)局最新公布的菜價(jià)監(jiān)測數(shù)據(jù)，與汛期前期的6月28日相比，7月12日，全省12家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的29種蔬菜批發(fā)價(jià)格八成上漲，尤以葉菜為最，生菜、青菜、韭菜分別上漲73%、67%和52%。而葉菜中最“嬌嫩”的雞毛菜更是貨緊價(jià)俏，漲幅翻番。

　　汛期多輪豪雨攪動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，為確保第一時(shí)間準(zhǔn)確掌握市場價(jià)格動(dòng)態(tài)，及時(shí)研判汛情變化對(duì)市場供應(yīng)和價(jià)格的影響，我省已加強(qiáng)糧油肉蛋奶菜等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、市場和價(jià)格變化的監(jiān)測預(yù)警。

　　鯽魚價(jià)格創(chuàng)10年新高

　　“進(jìn)入汛期后，全省副食品價(jià)格就以漲為主。”省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心主任陸波說，價(jià)格波動(dòng)較大的除鮮菜外，還有水產(chǎn)品、瓜果等，7月8日，全省監(jiān)測的鯽魚、鳊魚價(jià)格每斤都超過12元，同比大漲五成左右，創(chuàng)出近10年新高。就連今年以來一直“低調(diào)”的蛋價(jià)也因持續(xù)暴雨影響蛋雞生產(chǎn)而有所反彈，6月30日零售價(jià)創(chuàng)出每斤3.68元的近4年來最低，10天后上漲1.4%。

　　南京每天上市蔬菜約4000噸，其中3000噸在眾彩市場交易。市場辦公室主任虞國明說，雖然菜價(jià)總體平穩(wěn)，但部分本地葉菜漲得兇。如雞毛菜，由每斤2.5元漲到了6元左右。也有部分品種穩(wěn)中有降，如主要來自山東等地的黃瓜，就由1.2元降至0.6元-0.8元。目前南京眾彩市場內(nèi)80%都是外地菜。

　　“暴雨導(dǎo)致魚塘魚蝦漫出，供應(yīng)量減少，水產(chǎn)品價(jià)格明顯上漲。”江蘇固城湖水產(chǎn)市場股份有限公司負(fù)責(zé)人許秋華說，現(xiàn)在最擔(dān)心正處蟹苗期的固城湖大閘蟹養(yǎng)殖，雖然強(qiáng)降雨影響目前還看不出來，但后期產(chǎn)量下降、價(jià)格上漲的可能性還是很大的。

　　王昌米是南京溧水區(qū)石頭寨藍(lán)莓種植大王，所種最好品種藍(lán)莓在端午節(jié)前后曾賣到60元一斤，目前藍(lán)莓采摘園價(jià)格為30元一斤。“我們主要經(jīng)營藍(lán)莓采摘旅游業(yè)，因此，汛期藍(lán)莓價(jià)格基本不變，有小幅度跌落，主要原因是連續(xù)降雨使游客人流量減少。”

　　南京盛隆果業(yè)負(fù)責(zé)人張勝利表示，強(qiáng)降雨讓公司水果運(yùn)輸時(shí)間明顯拉長，平均耽誤一至兩天，市場銷售量減少，同往年相比大約減少20%。桃子等必須當(dāng)天賣掉的水果所受影響最大。

　　農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格看老天臉色

　　卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師郭娟表示，當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品“靠天吃飯”的特征依舊明顯，尤其是極端惡劣天氣對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、運(yùn)輸以及銷售往往產(chǎn)生不可抗逆的嚴(yán)重影響，無論是去年底到今年初的持續(xù)低溫寒潮，還是今年汛期罕見的多輪強(qiáng)降雨，都造成了鮮菜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅波動(dòng)。

　　鎮(zhèn)江市物價(jià)局日前調(diào)查了當(dāng)?shù)厥卟朔N植情況，截至7月8日，全市蔬菜受災(zāi)面積4600公頃，減產(chǎn)三成以上。監(jiān)測的45種蔬菜平均零售價(jià)格兩周上漲近兩成。

　　蘇州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心主任周敏芳對(duì)記者說，蘇州蔬菜供應(yīng)絕大部分依靠外地調(diào)入，由于周邊地區(qū)均遭受梅雨影響，雖調(diào)入量未有大的減少，但價(jià)格均有一定幅度的上漲，再加上天氣炎熱悶濕，給蔬菜的運(yùn)輸儲(chǔ)存帶來較大困難，增加了損耗，進(jìn)而助漲了菜價(jià)。而每年進(jìn)入夏季，地產(chǎn)蔬菜，特別是綠葉菜種植難度和采摘難度大，今年黃梅天持續(xù)強(qiáng)降雨，近郊菜地和專業(yè)合作社露天蔬菜受災(zāi)嚴(yán)重，不少地塊幾乎“顆粒無收”，地產(chǎn)綠葉蔬菜上市量明顯減少，價(jià)格大漲在所難免。“當(dāng)然，正因?yàn)槿~菜對(duì)天氣反應(yīng)最靈敏，所以，只要天氣稍見轉(zhuǎn)好，價(jià)格回落的速度也很快。”

　　“今年注定是全球農(nóng)產(chǎn)品種植的多事之年，因?yàn)樽罱惠喌亩驙柲嶂Z天氣雖然在今年步入尾聲，但隨后大概率會(huì)出現(xiàn)拉尼娜現(xiàn)象，旱澇災(zāi)害頻發(fā)。”郭娟說，事實(shí)上，全球農(nóng)產(chǎn)品期貨市場早已聞風(fēng)而動(dòng)，像近3個(gè)半月美國大豆期貨價(jià)格就因市場“賭”受旱減產(chǎn)而累升達(dá)四成。在國內(nèi)梅雨季節(jié)過后，蔬菜生產(chǎn)將進(jìn)入高溫伏缺期，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格還將高位運(yùn)行。

　　監(jiān)測預(yù)警和調(diào)控監(jiān)管正當(dāng)時(shí)

　　國家發(fā)改委日前發(fā)出緊急通知，要求各地加強(qiáng)汛期蔬菜等重要商品價(jià)格監(jiān)測預(yù)警和調(diào)控監(jiān)管。我省相關(guān)部門攜手行動(dòng)，確保市場蔬菜不斷檔、不脫銷。其中，物價(jià)部門進(jìn)一步提高了市場價(jià)格巡查的廣度和密度，對(duì)可能引發(fā)價(jià)格異常波動(dòng)的苗頭性、傾向性問題要求第一時(shí)間上報(bào)。汛情嚴(yán)重地區(qū)的價(jià)格主管部門必要時(shí)還可采取規(guī)定限價(jià)、實(shí)行提價(jià)申報(bào)制度、調(diào)價(jià)備案制度等價(jià)格臨時(shí)干預(yù)措施。

　　南京、蘇州等市早在入梅時(shí)就已啟動(dòng)價(jià)格監(jiān)測應(yīng)急預(yù)警方案。據(jù)南京市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心主任楊根明介紹，目前納入價(jià)格應(yīng)急監(jiān)測的主副食品有50多個(gè)品種，價(jià)格監(jiān)測人員每天到市場巡查，堅(jiān)持實(shí)地采價(jià)，一旦發(fā)現(xiàn)價(jià)格異動(dòng)，立即上報(bào)。

　　周敏芳表示，正常情況下蘇州市場價(jià)格監(jiān)測基本上一周分析報(bào)告一次，而現(xiàn)在是一周四五次。對(duì)那些趁惡劣天氣串通漲價(jià)、哄抬價(jià)格、以次充好等各種價(jià)格違法行為，物價(jià)部門將依法從嚴(yán)從快懲處。如果市場物價(jià)上漲幅度達(dá)到了向困難群眾發(fā)放價(jià)格臨時(shí)補(bǔ)貼的條件，政府將及時(shí)發(fā)放價(jià)格補(bǔ)貼。

　　經(jīng)營者也在行動(dòng)。虞國明說，汛期，南京眾彩市場對(duì)進(jìn)入市場銷售的地產(chǎn)菜給予交易手續(xù)費(fèi)優(yōu)惠政策，對(duì)規(guī)模調(diào)入客菜的商戶也將適當(dāng)給予補(bǔ)助，對(duì)市民零星采購業(yè)務(wù)，商戶不得拒絕銷售。