我國龜市從2013年火爆以來,到2015年底開始波動(dòng),除本土品種烏龜和部分育成引進(jìn)的新品種以外,幾乎全線下跌,為此,新進(jìn)的養(yǎng)龜人出現(xiàn)了恐慌和悲涼的情緒,紛紛咨詢2016年我國龜市形勢(shì),為此筆者考察了兩廣、海南、江浙贛閩等省的養(yǎng)殖戶與經(jīng)銷商,并就目前的養(yǎng)殖情況和市場(chǎng)形勢(shì)談點(diǎn)自己的看法,由于到目前為止,我國還沒有公開正規(guī)的龜類銷售市場(chǎng)可以獲得準(zhǔn)確的市場(chǎng)流通數(shù)據(jù),所以只能根據(jù)調(diào)查情況進(jìn)行分析,難免欠缺,僅供參考。
一、食用龜類消費(fèi)價(jià)格上揚(yáng),出現(xiàn)利好
1、數(shù)量減少價(jià)格上揚(yáng)
我國的食用龜類主要是指烏龜(中華草龜)、蛇鱷龜(小鱷龜)、中華花龜(臺(tái)灣草龜)、紅耳龜(彩龜),由于2014年前的價(jià)格長期低迷,養(yǎng)殖量也大幅減少,所以到2015年價(jià)格普遍回升,特別是本土品種烏龜,因民間食用消費(fèi)回升和中醫(yī)保健品加工的需求增大,價(jià)格大幅回升,到2016年,溫室養(yǎng)殖商品達(dá)每500克35元以上,外塘養(yǎng)殖規(guī)格750克以上的達(dá)到每500克50元,還供不應(yīng)求,但這種勢(shì)頭還能維持多久,還有待觀察。
2、終端消費(fèi)擴(kuò)大養(yǎng)殖利好顯現(xiàn)
我國的食用龜屬于消耗性龜類,其需求會(huì)隨著民眾的食用和加工的需求增大而增加,隨著民眾對(duì)食用龜類保健功能的逐步了解和經(jīng)營者食用服務(wù)的提高,消費(fèi)量會(huì)逐步增多,所以市場(chǎng)前景利好顯現(xiàn)。
二、寵物名龜價(jià)格下行,利潤仍豐
1、養(yǎng)殖需求仍為主流
我國的寵物名龜,主要是指養(yǎng)殖種群相對(duì)較小,經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的觀賞性龜類,涉及品種有水棲龜類、半水棲龜類和陸龜?shù)膸资畟€(gè)品種,而且大多為國外引進(jìn)。雖說這些龜類也有食用和藥用的價(jià)值,但因價(jià)格較貴,所以市場(chǎng)購買者多為養(yǎng)殖者培育種苗后以繁殖苗種銷售為主,這種市場(chǎng)消費(fèi)的特征是隨著時(shí)間的推移,數(shù)量不但不會(huì)消耗(除非死亡)反而會(huì)增加,所以目前的市場(chǎng)主流仍以養(yǎng)殖需求為主。
2、價(jià)格下行利潤仍豐
養(yǎng)殖隊(duì)伍的擴(kuò)大和數(shù)量的不斷增多,必然會(huì)導(dǎo)致價(jià)格下行,有的甚至下行急速,謂之暴跌。如廣西黃喉擬水龜2013年10克左右的頭苗每只價(jià)格超過800元,而2015年同期跌至不到400元,謂之跌幅過半。但只要仔細(xì)算賬,每只苗的成本按設(shè)施和引種的投入費(fèi)用十年攤銷,只要期間親龜不死,一般每只苗的實(shí)際成本不會(huì)超過20元,每只400元的售價(jià),仍獲利20倍,預(yù)計(jì)2016年價(jià)格還會(huì)有下行的可能,但以本計(jì)利仍豐,如海南龜鱉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長陳如江在包裝出口龜苗的現(xiàn)場(chǎng)與筆者談起自己的河偽龜(紅肚火焰龜)時(shí)說,目前我在國內(nèi)已經(jīng)定出去的是每只苗65元,相比去年價(jià)格低了一半,這次出口美國,價(jià)格只有25元/只,價(jià)格不但比去年低,也比國內(nèi)現(xiàn)價(jià)更低,但我還是要出口,為什么?因?yàn)楹统杀颈任疫€是有錢賺,同時(shí)按合同兌現(xiàn)出口,做的是長遠(yuǎn)生意,爭的是一個(gè)信譽(yù)和品牌。這就是目前一個(gè)真正養(yǎng)龜企業(yè)家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展謀略和眼光。
3、市場(chǎng)走勢(shì)簡要分析
高端品種(如金錢龜?shù)龋┤詫⑻幱跀?shù)量漸增,價(jià)格雖也下跌,但不會(huì)過大,市場(chǎng)受眾也相對(duì)較小。
中檔品種(如黃喉擬水龜?shù)龋┮蝠B(yǎng)殖地域性強(qiáng)、養(yǎng)殖技術(shù)成熟和繁殖力強(qiáng),苗種增量較大,市場(chǎng)價(jià)格會(huì)緩慢下行。
食用龜還會(huì)平穩(wěn)上揚(yáng),但幅度不會(huì)很大。
新品種供不應(yīng)求,如異化龜和一些小型觀賞龜,因很適合家庭養(yǎng)殖,加之?dāng)?shù)量稀少和市場(chǎng)前景看好,基本是處于供不應(yīng)求的勢(shì)態(tài)。
4、前景仍好,暴利不再
資本金在社會(huì)資本市場(chǎng)的流動(dòng)是以超過社會(huì)平均利潤率來吸引和推動(dòng)的,當(dāng)某個(gè)項(xiàng)目的利潤率超過社會(huì)平均利潤率時(shí),資本就會(huì)不約而同的流向某個(gè)項(xiàng)目,當(dāng)社會(huì)資本發(fā)現(xiàn)龜市的現(xiàn)行和潛在利潤率大大超過社會(huì)平均利潤率時(shí),就會(huì)流入大量資金到龜市,并推動(dòng)龜市走高,于是這個(gè)陌生的市場(chǎng)一下子被資本擁有者關(guān)注和投入,就這樣出現(xiàn)了龜市,出現(xiàn)了養(yǎng)龜熱,出現(xiàn)了種苗短缺,價(jià)格暴漲,種苗擁有者和炒作者獲得了暴利,這是一種市場(chǎng)形態(tài),也是一種最正常不過的業(yè)態(tài),這種市場(chǎng)業(yè)態(tài)不但造就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)的形成,也使一個(gè)產(chǎn)業(yè)得以延續(xù)和發(fā)展,那就是吸引了一大批原本不知龜為何物的養(yǎng)龜人和他們發(fā)明的獨(dú)特養(yǎng)龜模式。
養(yǎng)龜業(yè)的產(chǎn)生和隊(duì)伍的壯大使養(yǎng)龜業(yè)在市場(chǎng)價(jià)格起落和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)范中不斷前行,所以前景看好,但那種瘋狂的暴利時(shí)代會(huì)隨著龜?shù)臄?shù)量不斷增多和市場(chǎng)的不斷規(guī)范及社會(huì)利潤率不斷向平均利潤率靠近而不會(huì)再來。
三、精心養(yǎng)龜平衡心態(tài)
市場(chǎng)形態(tài)是考驗(yàn)執(zhí)業(yè)者韜略和心態(tài)的試金石,作為養(yǎng)龜這種特種動(dòng)物開發(fā)利用產(chǎn)業(yè)化的中國業(yè)者,去除浮躁和盲動(dòng)十分重要,和龜一樣用平和的心態(tài)、愛龜?shù)男慕Y(jié)去養(yǎng)龜,不去過分追財(cái)逐利,卻是養(yǎng)龜獲大利的謀略,如雖目前價(jià)格下行,但利仍不菲,年度生產(chǎn)的苗種,就應(yīng)適時(shí)出手,這樣既滿足新養(yǎng)殖者的種苗需求,利于壯大產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍,也回籠了資金獲利,切不可囤積居奇,惡意炒控,使新入者望而卻步,這樣對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大帶來不利。