甘肅定西有“馬鈴薯之鄉(xiāng)”的稱號，但是近一段時間以來，當?shù)貨]有下過透雨，墑情極差，很多馬鈴薯發(fā)育出現(xiàn)了停滯，預計部分地區(qū)將會絕收。

　　再過幾天，將迎來今年的第二波馬鈴薯集中上市的高峰，但據記者了解，眼下在全國，類似甘肅定西的情況，在其他馬鈴薯產區(qū)也有發(fā)生。那么，這樣的情況會不會對馬鈴薯的市場行情帶來影響？接下來馬鈴薯價格會有怎樣的走勢變化呢？

　　5、6月份，山東、河南、江蘇等產區(qū)有大量的新薯上市，目前市場上，這批新薯尚有一定的數(shù)量，再過幾天，馬鈴薯的第二波集中上市期將會出現(xiàn)，屆時，內蒙古、吉林、遼寧、山西、陜西等地的貨源將會大量占據市場。卓創(chuàng)資訊分析師張洪瑞認為，馬鈴薯的行情即將迎來下滑。

　　張洪瑞：因為現(xiàn)在采購量比較小，產區(qū)供應量也不是很大，短期內還是穩(wěn)定的，當前這個需求量偏低，后期隨著貨源的不斷上市，后期的供應量將逐步偏大，價格呈下滑趨勢。

　　近期，有“馬鈴薯之鄉(xiāng)”的甘肅定西，因為嚴重干旱的影響，馬鈴薯受損嚴重，部分地區(qū)的馬鈴薯很有可能絕收。記者了解到，像甘肅定西的這種情況，在其他馬鈴薯產區(qū)也有零星的出現(xiàn)，分析師張洪瑞認為，這種局地的減產絕收，尚不足以改變全國馬鈴薯的行情走勢。

　　張洪瑞：甘肅那邊基本是靠天吃飯，他那邊減產基本是每年都會發(fā)生，減產現(xiàn)象比較普遍，去年減產就在30%左右，甘肅那邊減產對全國影響不是特別大，因為全國馬鈴薯擴增面積很大。

　　根據統(tǒng)計，2016年全國馬鈴薯的擴種面積大約在10%到15%，僅在山東，擴種的面積就達到了11萬畝。安徽百大周谷堆農產品批發(fā)市場分析師李濤認為，馬鈴薯的種植面積，在去年和今年出現(xiàn)了顯著的增加，是因為行情好，種植戶自身做出的選擇。

　　李濤：我們感覺近些年農戶并不盲目，種植規(guī)模的增加比過去理性了很多，2015年馬鈴薯效益偏好，在這種情況下種植戶擴大了種植面積。雖然說馬鈴薯主糧化的步伐已經邁出，但是根據目前的觀察，還處于實施的初步階段，像在河北、甘肅生產大區(qū)才會設立淀粉加工廠，和有一些鼓勵政策等，預計2到3年內馬鈴薯市場的種植量跟銷量，與這個主糧化的關系不是特別大。

　　卓創(chuàng)資訊分析師張洪瑞認為，在目前情況下，馬鈴薯規(guī)模種植企業(yè)、種植大戶要盡量提前上市，錯開高峰期，同時注意產品的質量，來盡量保護收益。

　　張洪瑞：按照當前這個階段來看，市場貨源供應量大，但是總體來說好貨偏少，所以好貨的銷路還是不錯的，規(guī)模種植的話后期要著重看好出貨時機，因為量比較大，上市的地區(qū)也比較多，市場也比較疲軟，所以找好時機，盡量把這個貨及早的出去，建議河北內蒙的種植戶盡量把銷售時間錯開，集中上市價格肯定會很低。

　　馬鈴薯的種植面積已經出現(xiàn)了擴種，安徽百大周谷堆農產品批發(fā)市場分析師李濤表示，下一段時間，只要市場不出現(xiàn)大的波動，馬鈴薯的栽培面積，或許將持續(xù)出現(xiàn)擴種的局面，對于種植戶來說，在關注行情的同時，要關注國家的政策，就目前來看，應該對馬鈴薯的行情走向持有一定的信心。

　　李濤：馬鈴薯主糧化是國家戰(zhàn)略，是會鼓勵種植的，在種植擴大的情況下，集中上市期馬鈴薯的價格肯定會出現(xiàn)下跌，這是正常的現(xiàn)象，農業(yè)生產具有長期性，農戶應該跳出某個年份，按照總體趨勢來看。我認為下一階段馬鈴薯的發(fā)展速度會是很快的。

　　對于短期的價格波動，李濤的建議是：一是提早上市；二是多模式銷售，比如在批發(fā)市場租賃攤位進行銷售，同時建立倉庫，馬鈴薯耐儲存，錯開高峰期；三是種植大戶彼此聯(lián)合，成立淀粉加工廠，或者跟加工廠簽訂長期合作協(xié)議，參與全產業(yè)鏈來提升效益。