根據(jù)南環(huán)橋批發(fā)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)，昨天扁豆的批發(fā)價(jià)格為2.80元/斤，較上周2.50元/斤上漲12%；西蘭花2.75元/斤，較上周2元/斤上漲37.50%；白花菜1.30元/斤，較上周1.25元/斤上漲4%；僅山藥批發(fā)價(jià)格周環(huán)比持平。零售市場(chǎng)的數(shù)據(jù)也顯示，豆類、花菜類蔬菜有較大漲幅。其中，新莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)昨天四季豆售價(jià)6元/斤，較上周4元/斤上漲50%；婁門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)四季豆昨天售價(jià)5元/斤，較上周3元/斤上漲66.67%。

　　市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心了解到，8月末豆類和花菜類蔬菜價(jià)格漲幅較大的原因主要包括：蘇城市場(chǎng)上的蔬菜中客菜來源約占90%，基本都需要經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)竭_(dá)，加上人工費(fèi)、包裝費(fèi)、管理費(fèi)等必要成本，價(jià)格走高。另外，目前天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，很多蔬菜進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)整和品種更迭，部分蔬菜價(jià)格會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性上漲。暑期結(jié)束，各大院校的需求量提高，也拉高市場(chǎng)價(jià)格。

　　南環(huán)橋工作人員表示，豆類和花菜類屬于蔬菜市場(chǎng)上相對(duì)小眾的品種，受天氣變化影響，當(dāng)前的供貨量也相應(yīng)有所下降，引起價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)后期供應(yīng)量會(huì)有所增加，但中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)將至，需求量增加仍會(huì)帶來稍窄的漲幅空間。